La moringa se ganó su apodo como «árbol milagroso» gracias a sus propiedades nutritivas y medicinales. Desde sus raíces hasta sus flores, esta planta originaria del sur de Asia ofrece múltiples beneficios y se adapta fácilmente a distintas dietas.
¿Qué es la moringa y por qué es tan nutritiva?
La moringa es una planta de hojas pequeñas y flores dulces que hoy en día se cultiva en todo el mundo, incluidas diversas regiones de Latinoamérica. Según la FAO, es rica en aminoácidos, carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas (A, B y C) y minerales esenciales como hierro, calcio, fósforo y zinc, lo que la convierte en un alimento completo y versátil.
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Principales beneficios de la moringa para la salud
La moringa ha sido ampliamente estudiada por científicos, como el Dr. Mark Olson de la UNAM, quien identificó una serie de beneficios, entre los que destacan:
Facilita la digestión y mejora la absorción de nutrientes.
Propiedades antibióticas, que ayudan a combatir infecciones.
Efecto antiinflamatorio natural.
Reducción de espasmos y alivio de calambres musculares.
Prevención de úlceras al proteger el revestimiento estomacal.
Estabilización de glucosa, ideal para personas con diabetes.
Apoyo en el embarazo y lactancia al ser una fuente de nutrientes esenciales.
Desintegración de tumores según algunos estudios que sugieren su capacidad para frenar el crecimiento celular.
¿Cómo incorporar la moringa a la dieta?
- En polvo: ideal para añadir a batidos y jugos.
- Infusiones: sus hojas secas pueden usarse en tés.
- Como complemento en sopas y salsas: para enriquecer las preparaciones.
- Directamente en ensaladas: utilizando las hojas frescas.
Fuente: El Cronista.
Foto: MedicalNewsToday.
