La provincia de Misiones celebra un histórico logro en su producción agrícola: la cosecha y molienda de 100 millones de kilos de mandioca, lo que representa un crecimiento del 65% respecto al año anterior.
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Misiones, la provincia argentina reconocida por su pujante actividad agrícola, ha alcanzado un hito en su producción de mandioca. Durante la zafra 2024, se cosecharon y molieron 100 millones de kilos de mandioca, un récord que consolida a la región como líder en este sector. Esta impresionante cifra permitió la obtención de 22 millones de kilos de fécula, un insumo clave para la industria alimentaria y otros sectores productivos.
El crecimiento de la producción con respecto a 2023 es notable: un 65% más de cosecha que el año anterior. Este avance no solo refleja un éxito en términos de cantidad, sino que también tiene un impacto económico significativo. Las 9.000 familias productoras de mandioca de Misiones vieron cómo sus ingresos directos aumentaron un 70%, alcanzando casi 7.000 millones de pesos.
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El éxito de esta zafra no es producto de la casualidad, sino de una estrategia integral aplicada por el Gobierno de Misiones. Los programas de capacitación, la entrega de plantines mejorados y el fomento al cultivo de mandioca han optimizado todo el proceso productivo. Además, la mejora genética de las raíces, que ha dado lugar a variedades más resistentes y con mayor rendimiento, ha sido un factor clave en el aumento de la producción.
El factor climático también jugó un papel determinante. Las lluvias abundantes y bien distribuidas a lo largo del año contribuyeron al crecimiento saludable de las plantaciones, cerrando un ciclo productivo que marca un antes y un después en la historia de la mandioca en Misiones.
Fuente y foto: Misiones Online
