A través de la Coordinación de Bromatología y Abasto de la Municipalidad de Rawson, se convocó a la comunidad a participar de una nueva capacitación destinada a quienes manipulan alimentos, con el objetivo de garantizar su inocuidad y prevenir enfermedades transmitidas por estos. El curso se desarrollará del 23 al 25 de este mes en el Centro Cultural Municipal José Hernández.
Esta edición del Curso de Manipulación de Alimentos, con validez nacional y vigencia de tres años, está dirigida a quienes necesiten obtener por primera vez o renovar su carnet de manipulación. Las clases se dictarán los días 23 y 24, de 15:30 a 18:30 horas, mientras que el examen final se realizará el 25, de 15:30 a 17:30, en el mismo lugar.
Capacitación estratégica para la seguridad alimentaria
La coordinadora de Bromatología y Abasto, Johana Araujo, destacó la importancia de esta iniciativa para fortalecer la calidad e inocuidad de los alimentos ofrecidos a la comunidad. “El principal objetivo es evitar la contaminación de los alimentos y prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por ellos. Es necesario que todos los involucrados en la cadena alimentaria conozcan los riesgos y adopten las medidas adecuadas”, afirmó.
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Araujo resaltó que esta formación es un requisito legal indispensable para manipuladores y elaboradores de alimentos y subrayó la amplia demanda que genera el curso.
Inscripciones abiertas y beneficios comunitarios
Las inscripciones están abiertas y pueden realizarse de manera presencial en la oficina ubicada en avenida Libertad esquina Morel, de lunes a viernes de 7 a 19 horas y los sábados de 8 a 12. Se recuerda que el pago del curso solo se acepta mediante tarjeta de débito o crédito.
Esta capacitación constituye una herramienta fundamental para fortalecer la cadena de producción y comercialización segura de alimentos, promoviendo prácticas higiénico-sanitarias que contribuyen a elevar la confianza del consumidor en los productos locales.
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Con esta nueva edición, la gestión municipal refuerza la seguridad alimentaria y el bienestar comunitario, impulsando la profesionalización y regulación del sector alimentario local, garantizando la salud pública y la calidad de vida de los vecinos.
De este modo, la Coordinación de Bromatología y Abasto continúa consolidando políticas sanitarias eficaces, reflejando una visión estratégica y comprometida con la comunidad.
