La Fiscalía imputó a un hombre por presunta comercialización ilegal de carne luego de que una nena de 5 años contrajera Síndrome Urémico Hemolítico tras consumir un producto adquirido por Facebook.
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Una alerta sanitaria se activó en Puerto Madryn luego de que una niña de cinco años fuera diagnosticada con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) tras consumir carne picada que habría sido adquirida a través de redes sociales. A partir del caso, la Fiscalía inició una investigación por presunta comercialización irregular de alimentos, con el objetivo de prevenir riesgos para la salud pública.
La denuncia fue realizada por personal del sistema de salud provincial, en cumplimiento de los protocolos vigentes, lo que derivó en la inmediata intervención del Ministerio Público Fiscal. La causa quedó a cargo de la fiscal Romina Carrizo, quien dispuso las primeras medidas investigativas.
En ese marco, el presunto vendedor fue imputado por delitos contra la salud pública, luego de constatarse que ofrecía carne a través de Facebook sin contar con habilitaciones ni controles sanitarios. Como parte de la investigación, se realizaron allanamientos en su domicilio.
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Durante el procedimiento, se secuestraron una picadora de carne, un freezer con distintos cortes, herramientas para la elaboración de hamburguesas y elementos utilizados para ablandar carne, entre otros objetos que serán peritados.
Desde la Fiscalía se remarcó la importancia de la prevención, especialmente en el cuidado de niñas y niños. El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad grave que afecta principalmente a menores y suele estar asociada al consumo de alimentos contaminados, en particular carne picada mal manipulada o conservada.
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Asimismo, se reiteró a la comunidad la necesidad de adquirir alimentos únicamente en comercios habilitados, que garanticen condiciones adecuadas de higiene, refrigeración y control sanitario. También se recomendó evitar el consumo de carne picada en niños pequeños.
Durante la temporada de verano, el riesgo se incrementa debido a la pérdida de la cadena de frío, lo que favorece la proliferación de bacterias peligrosas. La investigación continúa para determinar responsabilidades y prevenir nuevos casos.
