Las médicas pediatras Lorena Garcés y Anelen Benítez visitaron los estudios de Radio 3 en Esquel y brindaron detalles sobre la condición.
En el programa «Mañana en Común» de Radio 3 Andina AM 1200, desde Esquel y que abarca toda la Comarca Andina, Cecilia Álvarez entrevistó a la médica pediatra Lorena Garcés y a la médica pediatra residente, Anelen Benítez.
En ese marco, las médicas se refirieron al síndrome urémico-hemolítico (SUH) y explicaron que es una condición causada principalmente por la bacteria Escherichia coli, que puede generar diarrea con sangre y afectar los riñones de los niños, ocasionando insuficiencia renal y otras complicaciones.
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El principal factor de riesgo del SUH es el consumo de carne mal cocida, especialmente la carne picada. “La carne picada distribuye la bacteria por toda su superficie, lo que aumenta el riesgo”, advirtió Benítez. Las recomendaciones incluyen evitar darle carne picada a los niños menores de seis años y asegurar una cocción adecuada de la carne, que debe alcanzar al menos 70°C para eliminar cualquier posible bacteria.
Además, las médicas destacaron la importancia de la higiene alimentaria. El buen lavado de frutas y verduras y la separación de alimentos crudos y cocidos durante la preparación son esenciales para prevenir la contaminación cruzada. También resaltaron la necesidad de contar con agua potable, ya que la bacteria puede encontrarse en fuentes de agua no tratada.
Para finalizar, y en cuanto a los síntomas, las médicas indicaron que ante la presencia de diarrea con sangre y disminución en la producción de orina, se debe buscar atención médica inmediata. Un diagnóstico temprano y un tratamiento oportuno son cruciales para evitar consecuencias graves, como daño renal irreversible.
