En el marco del programa municipal del Banco de Alimentos, conjuntamente con el equipo técnico del INTA, se lleva adelante un proceso de capacitación para optimizar el uso y aprovechamiento de los alimentos durante todo el año. Al respecto, el coordinador general de la Agencia de Desarrollo Productivo, Hugo Schevemmer, comentó que el objetivo de esta propuesta es para que los alimentos "se puedan conservar y utilizar durante todo el año. Eso permite comercializarlos, utilizarlos en merenderos y comedores, o bien en el ámbito de las familias, durante todo el año".
Los profesionales recorrieron las localidades de Esquel, Trevelin y El Maitén. Según explicó el subsecretario de Agricultura, Claudio Mosqueira, esta iniciativa se lleva adelante para "mejorar la producción en toda nuestra provincia".
Se trata de las propuestas municipales que comenzaron tras la suspensión del año pasado producto de la pandemia. También abren la inscripción para otras varias propuestas.
Lo aseveró a Radio 3 el responsable de la Agencia de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Trelew, Hugo Schvemmer, en relación al convenio que se firmó con los empresarios pesqueros para capacitar a trabajadores en el procesamiento de diferentes especies, con una estabilidad laboral de 24 meses. El objetivo central del proyecto es darle valor agregado a la materia prima que se industrializaba en otras partes del país e incluso del mundo. ESCUCHÁ EL AUDIO.
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