El Gobierno de Chubut, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, realizará un taller online gratuito denominado “Celiaquía y Alimentación Libre de Gluten» a cargo de la licenciada Mariana Holgado, miembro de la Asociación Celíaca Argentina.
El encuentro virtual será el próximo lunes a las 11 a través de la plataforma Zoom y estará destinado a productores de alimentos y público en general.
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Las personas interesadas pueden inscribirse en el correo electrónico [email protected].
TEMARIO
Durante el taller se abordarán temas como celiaquía, cómo se diagnostica, formas clínicas de presentación, cuál es el tratamiento, alimentación libre de gluten, cómo identificar los alimentos libres de gluten, medicamentos libres de gluten y cómo evitar la contaminación cruzada.
