La escuela Culinaria será sede de dos jornadas con Lucía Loro, referente en decoración de tortas de pie y diseños comestibles de alto impacto.
Trelew se prepara para una propuesta poco habitual en el mundo de la pastelería: una masterclass dedicada a las tortas 3D o standing cake, una técnica que combina repostería, escultura y detalles de precisión. La actividad estará a cargo de Lucía Loro, reconocida por sus diseños de gran nivel.
La capacitación se desarrollará en Culinaria Escuela de Cocina, ubicada en 28 de Julio 744, con dos encuentros consecutivos. El sábado se trabajará sobre una torta inspirada en Sailor Moon y el domingo será el turno de Chimuelo.
MIRÁ TAMBIÉN | Habrá baja presión de agua por corte de energía en Rawson
En diálogo con Radio 3, Mariel Jones, integrante de la escuela, destacó la importancia de la propuesta y el nivel de la capacitadora. “Es un trabajo bastante artesanal, bastante artístico”.
Ver esta publicación en Instagram
Según detalló, el proceso incluye desde el bizcochuelo y los rellenos hasta la construcción de la estructura, el forrado y los detalles finales. “Cada una le pone su impronta”, señaló sobre la impronta personal que caracteriza a este tipo de producciones.
La propuesta también apunta a mostrar que estas tortas no se limitan a cumpleaños infantiles. Ya se han realizado réplicas de ballenas y otras figuras, incluso en eventos vinculados a la identidad cultural de la provincia.
Desde la escuela confirmaron además que la inscripción ya se encuentra cerrada debido a la alta demanda. Sin embargo, adelantaron que la especialista regresará en junio con nuevos proyectos para quienes deseen sumarse.
