El Hospital Alemán de Buenos Aires informó que el reconocido chef permanece bajo seguimiento de un equipo multidisciplinario, con un cuadro clínico estable y estudios en curso.
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El Hospital Alemán de Buenos Aires dio a conocer este miércoles 31 de diciembre un nuevo informe médico sobre el estado de salud de Christian Petersen. Según el comunicado oficial, el reconocido chef continúa internado en la institución, bajo control permanente de un equipo especializado, y presenta una evolución estable.
De acuerdo a lo informado por la Agencia Noticias Argentinas, el parte está firmado por el director médico del hospital, doctor Norberto Mezzadri, quien precisó que Petersen permanece “bajo el cuidado de un equipo multidisciplinario” y que, al momento de la comunicación, su cuadro clínico no presenta cambios significativos. Además, se indicó que se continúan realizando los estudios previstos, siguiendo los protocolos habituales para este tipo de patologías.
Desde el centro de salud remarcaron que la información se difunde respetando estrictamente la confidencialidad médica y reiteraron su acompañamiento a la familia. El objetivo del comunicado fue llevar tranquilidad tanto a sus allegados como al ámbito gastronómico, luego de la preocupación generada por el episodio que el chef sufrió el pasado 12 de diciembre durante una expedición al Volcán Lanín, en Junín de los Andes.
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En aquella oportunidad, Petersen presentó un marcado agotamiento físico que obligó a la intervención de un guía y a la posterior coordinación de un rescate con guardaparques de la zona. Tras recibir asistencia inicial, fue trasladado al hospital local, donde se le diagnosticó fibrilación auricular, una arritmia cardíaca que requiere atención médica inmediata.
Posteriormente, el chef permaneció internado en distintos centros de salud de la región, entre ellos el hospital de Junín de los Andes y el hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde llegó a ser ingresado en terapia intensiva tras presentar una falla multiorgánica. Debido a la complejidad del cuadro, el 26 de diciembre fue derivado a Buenos Aires en un avión sanitario, con monitoreo constante y acompañado por personal médico especializado.
Desde el inicio, la información sobre su estado de salud fue manejada con cautela. Un primer parte oficial emitido el 18 de diciembre había señalado que el estado del paciente era reservado y solicitaba respeto por su intimidad, criterio que se mantiene en la actualidad.
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En paralelo, la familia de Petersen expresó públicamente su agradecimiento a los equipos médicos que intervinieron en cada etapa de la atención, destacando el profesionalismo y la contención recibida. Su hermano, Roberto Petersen, valoró especialmente la fortaleza del chef durante los momentos más críticos.
La esposa de Christian, Sofía Zelaschi, fue señalada por el entorno cercano como un apoyo fundamental durante la internación. En tanto, el caso generó múltiples muestras de solidaridad en redes sociales y en el ámbito gastronómico, donde colegas, instituciones y señales como El Gourmet manifestaron su acompañamiento y deseos de pronta recuperación.
Fuente: Noticias Argentinas
Foto: Archivo
