En 1945, Percy LeBaron Spencer descubrió de forma fortuita la tecnología que revolucionaría la cocina mundial. Hoy, el microondas es uno de los electrodomésticos más usados en el hogar.
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En 1945, Percy LeBaron Spencer, ingeniero autodidacta estadounidense, ocupó un lugar destacado en la historia tecnológica al patentar el horno microondas, un invento nacido por pura casualidad. Spencer trabajaba en Raytheon Manufacturing Company desarrollando el magnetrón, un dispositivo esencial para radares durante la Segunda Guerra Mundial, cuando notó que una barra de chocolate en su bolsillo se había derretido sin explicación aparente.
El magnetrón, invento británico adoptado por Raytheon, transforma energía eléctrica en ondas electromagnéticas de corta longitud, llamadas microondas. Este hallazgo inesperado llevó a Spencer a experimentar con otros alimentos. Probó con pochoclos, que estallaron, un huevo crudo que explotó y agua que hirvió sin fuente de calor directo. Estos experimentos demostraron el potencial de las microondas para cocinar y calentar alimentos de forma rápida y eficiente.
La tecnología detrás del microondas radica en el magnetrón, que emite ondas capaces de penetrar los alimentos y hacer vibrar las moléculas de agua, generando calor interno. Otros elementos como el ventilador y el plato giratorio permiten una cocción uniforme.
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Raytheon presentó la patente del proceso de cocción por microondas el 8 de octubre de 1945 y lanzó el primer horno comercial, el Radarange, en 1947. Este aparato medía cerca de dos metros, pesaba más de 300 kilogramos y costaba unos 3.000 dólares de la época, limitando su uso a restaurantes, hoteles y hospitales.
No fue hasta dos décadas después, con avances tecnológicos que redujeron tamaño y costo, que el microondas se transformó en un electrodoméstico doméstico. Desde entonces, su presencia en millones de hogares revolucionó los hábitos culinarios modernos.
Hoy, el horno microondas es un elemento imprescindible en la cocina contemporánea, símbolo de eficiencia y comodidad. El invento de Percy Spencer, nacido de una casualidad hace casi 80 años, es un ejemplo clásico de cómo la curiosidad y la experimentación pueden cambiar para siempre la vida cotidiana.
Fuente y foto: Infobae
