Enfrentarán a equipos de 10 países, buscando ser reconocidos como el mejor equipo heladero del mundo. La competencia evaluará habilidades en diversas categorías, desde helado salado hasta piezas artísticas de escultura de hielo, chocolate y caramelo.
El equipo argentino, liderado por el maestro heladero Eduardo Zacaría, está conformado por Alberto Alegre, Corina Cambón, Rubén Darré y Santiago Nieto. Participarán junto a equipos de Alemania, Brasil, China, Corea del Norte, Hungría, Italia, México, Perú, Singapur y Taiwán. En la última edición, obtuvieron el 3er lugar y ganaron la prueba «Mistery Box» al ser reconocidos por el helado más innovador.
Eduardo Zacaría, capitán del equipo, expresó su confianza en representar al país de la mejor manera tras más de un año de ardua preparación. El presidente de Afadhya, Maximiliano Maccarrone, destacó que el helado artesanal argentino es embajador de la gastronomía del país y subrayó la importancia de participar en eventos internacionales para fortalecerse como especialistas.
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El evento en la Gelato World Cup no solo es una competición, sino también una oportunidad de aprendizaje y formación para el equipo argentino, que busca demostrar la excelencia de los helados artesanales del país en el escenario mundial. En la última edición, el equipo argentino se destacó por su innovación y creatividad, aspectos que esperan consolidar en la competencia de este año.
Fuente: Télam
