El Gobierno de Chubut continuará la semana próxima, en 28 de Julio, con el ciclo de charlas informativas sobre el proyecto de «Diferenciación y valorización de la Torta Negra Galesa» de Chubut, que lleva adelante el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
La modalidad de la actividad será gratuita, y tendrá lugar el lunes 18 de septiembre en el Albergue Municipal, a partir de las 15.30. La charla estará a cargo de funcionarios provinciales y un equipo técnico especializado en Propiedad Intelectual.
La propuesta está destinada a elaboradores de Torta Negra Galesa -y otros interesados- que residan en 28 de Julio, Dolavon y zonas aledañas, y en la ocasión se los invitará a participar del proyecto de diferenciación y valorización de este producto reconocido por su elaboración originaria de la provincia.
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Cabe señalar que estos encuentros se han venido realizando de manera exitosa en Puerto Madryn, Gaiman y Rawson, siendo actividades complementarias de los talleres provinciales para la construcción colectiva de la Indicación Geográfica (IG) de la Torta Negra Galesa.
El principal objetivo de esta iniciativa es poder generar un sello de calidad, a través de una Indicación Geográfica (IG), que comunique a todos los consumidores, su calidad particular, vinculada al origen geográfico y la tradición productiva.
Quienes deseen mayor información podrán requerirla al mail [email protected] o deberán comunicarse a los teléfonos 280-482606/607 int. 243 o al 280 462-5982.
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