martes 28 julio 2026

Crías de carpincho fueron salvadas de convertirse en «milanesas de capibara»

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Actualizado: 14:21 28/07 | downtack.com

La Brigada Ecológica rescató a dos carpinchos bebés y secuestró carne silvestre almacenada sin control sanitario. La Justicia investiga una red de caza furtiva.

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Un impactante operativo fue llevado a cabo este miércoles por la Brigada Ecológica y Rescate Animal en la localidad de Pueblo Esther, a pocos kilómetros de Rosario. La intervención, ordenada por la Justicia tras una denuncia anónima, permitió rescatar a dos crías de carpincho que se encontraban en malas condiciones dentro de una jaula en el interior de una vivienda donde se ofrecían milanesas elaboradas con carne de esta especie silvestre.

Durante el allanamiento, los agentes constataron la presencia de un carpincho adulto muerto y seis nutrias faenadas almacenadas en un freezer. Además, incautaron milanesas ya elaboradas, presuntamente destinadas a la venta ilegal. Ante el estado delicado de salud y la corta edad de las crías, se dispuso su traslado inmediato a una clínica veterinaria especializada.

El hecho fue calificado como una presunta infracción a la Ley Nacional de Conservación de la Fauna N° 22.421 y a la Ley Provincial 4830, que prohíben la caza, tenencia y comercialización de fauna silvestre sin habilitación legal. La causa quedó en manos de la fiscalía ambiental de la zona.

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Las autoridades investigan si los animales fueron capturados mediante caza furtiva, lo que agravaría la situación judicial de los involucrados al configurar una red de tráfico de fauna protegida. El caso recordó un episodio similar ocurrido en Villa Crespo hace apenas tres meses, donde se clausuró un comercio por vender embutidos de carpincho sin autorización sanitaria.

La Justicia dispuso el secuestro de todos los restos animales encontrados en el domicilio, y continúa avanzando en la identificación de otros posibles implicados en el circuito ilegal.

Fuente y foto: Diario de Cuyo

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