Un estudio revela que el consumo de helado artesanal en Argentina ya no es solo una tradición veraniega, sino una pasión que se mantiene durante todo el año. El 84% lo consume en los meses fríos y los sabores clásicos lideran el ranking invernal.
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Lejos de ser una delicia exclusiva del verano, el helado artesanal se consolida como un placer consumido durante todo el año por los argentinos. Según una reciente investigación realizada por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), en conjunto con la consultora D’Alessio Irol, el 90% de las personas afirma disfrutar del helado sin importar la estación, mientras que el 84% lo consume en los meses de frío.
El estudio también revela que el consumo anual promedio per cápita de helado artesanal en Argentina alcanza los 7,3 kilogramos, lo que demuestra la fuerte presencia del producto en la dieta nacional durante todo el calendario.
Más allá del sabor, el helado posee un impacto emocional significativo. El 79% de los encuestados aseguró sentirse mejor cuando lo consume, y un 60% señaló que les ayuda a mejorar el estado de ánimo, destacando su valor como un alimento que genera bienestar y placer.
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Top 10 sabores preferidos en invierno
El ranking de los sabores más elegidos para disfrutar en invierno confirma la predilección por los clásicos y las combinaciones cremosas, aunque también hay algunas opciones sorprendentes:
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Chocolate con almendras
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Dulce de leche granizado
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Sambayón
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Dulce de leche
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Frutos rojos
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Tramontana
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Chocolate amargo
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Frutilla a la crema
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Mascarpone
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Limón
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En el marco de esta tendencia, AFADHYA lanzó para esta temporada el sabor “Aleluya”, una crema de avellanas y cacao en homenaje al Papa Francisco. Esta iniciativa busca reforzar la desestacionalización del consumo, promoviendo el helado artesanal como una opción para disfrutar durante todo el año.
Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, destacó que “los argentinos eligen nuestras elaboraciones durante todo el año, no solo en verano”, reflejando una transformación en los hábitos de consumo que posiciona al helado artesanal como un alimento que trasciende las estaciones y las modas.
Fuente: Noticias Argentinas
Foto: Archivo
