Neuquén experimenta un auge en vitivinícola, esto le ha permitido posicionarse entre las principales provincias productoras de vino en Argentina. La variedad Malbec domina, pero el crecimiento de cepas como Pinot Noir destaca en la Ruta del Vino de Neuquén.
San Patricio del Chañar se erige como epicentro vinícola, a solo 48 km de Neuquén. La zona, con viñedos de riego por goteo y bodegas de última tecnología, ofrece experiencias turísticas en Familia Schroeder, Del Fin del Mundo, Malma y Secreto Patagónico.
Familia Schroeder, una joya enológica, fusiona vino, gastronomía y paleontología. Descubre su historia, la arquitectura adaptada al terreno y los fósiles del Dinosaurio Panamerican Saurus Schroederi, hallados durante su construcción.
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Del Fin del Mundo, pionera desde 1999, revela su proceso de producción, desde el playón de vendimia hasta las pasarelas con vistas a los viñedos. Malma y Secreto Patagónico, también destacadas, aportan a la riqueza enológica de Neuquén.
Familia Aicardi, en Picada 5 Norte, mantiene la tradición vitivinícola desde 1907. Con cosecha manual, tecnología de punta y maceración pre fermentativa en frío, ofrecen vinos de alta gama.
Fuente: LM Neuquén
