Cada 1 de febrero, Argentina rinde homenaje a los trabajadores vitivinícolas, cuyo esfuerzo diario contribuye a mantener la excelencia de los vinos nacionales.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura espera la firma presidencial para impulsar la producción de vino sin alcohol en Uruguay, una innovación que busca ampliar el mercado vitivinícola.
En la última edición del prestigioso Top 100 World Wines, los vinos argentinos se destacan con calificaciones excepcionales. El Enemigo Wines logra la perfección con 100 puntos, asegurándose el segundo puesto mundial.
El vino Indama Tinto, la última joya de la reconocida Bodega Terra Camiare en Córdoba, se alza con la Medalla de Oro en el Concurso Nacional de Vinos Guarda14, consolidándose como una revelación del año 2023. Descubre qué hace a este vino cordobés tan especial.
El mundo del vino en Argentina experimenta una transformación digital con la llegada de la tokenización. Drinksify y Matic Market encabezan esta revolución, permitiendo...
Tres representantes argentinos fueron galardonados en The Drinks Business Green Awards 2023, premios que reconocen a las marcas y personas que "hacen mucho más que simplemente hablar de sostenibilidad y ponen a la agenda verde en el centro de sus negocios"
Fue desarrollado por Journal of the Science of Food and Agriculture. Este enfoque no solo ofrece una alternativa de bajo costo como agente colorante natural, sino que también presenta beneficios para la salud.
Anne Bousquet, presidenta y cofundadora, recuerda cómo en 1997, este lugar era un desierto sin caminos, pero su experiencia vitivinícola francesa les reveló el potencial para vinos orgánicos de calidad.
Abrazado por la imponente belleza de la región, este rincón único para la producción de vinos, está ubicado en Valle Azul, entre General Roca y Choele Choel.
Los vinos Finca Piedra Infinita Supercal 2021 y Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2021 de Argentina obtienen 100 puntos, convirtiéndose en los primeros de Sudamérica en lograrlo según la Guía Descorchados del crítico chileno Patricio Tapia.
El afamado productor musical, Eduardo Pérez Guerrero, presenta "Maridaje Musical", un vino Malbec reserva 2018 con código QR que desbloquea un álbum exclusivo, ofreciendo una experiencia única de música y vino.
Conoce el antiguo ritual del vino tinto, lleno de propiedades esotéricas. Usado en rituales religiosos y de atracción, canaliza energías para atraer abundancia y dinero.
Lionel Messi sorprende a sus seguidores con una colección de vinos en colaboración con MM Winemaker, una bodega italiana. Desde variedades accesibles hasta opciones exclusivas, los fanáticos podrán brindar con el sabor de la leyenda.
Illia 121 se viste de gala nuevamente para recibir el quinto encuentro de Carnes & Vinos, una experiencia sensorial única con la destacada bodega Moschini.
Se trata de una actividad que se realizará el 15 de diciembre y que constará de cata de vinos de la finca del lugar, cocina de Fer Catalán, show de piano y recorrida por la bodega.
Los vinos tucumanos se combinan con un único clima, suelo y tradición ofrece productos de alta calidad. Conoce las razones que hacen especial a esta región vitivinícola.
Los Altares, un valle que resguarda la evolución geológica y la historia ancestral. Desde pinturas rupestres hasta viñedos, este destino cautiva con su diversidad.
La feria "Entre Ríos Entre Viñas" brilla en la capital entrerriana, destacando la rica tradición vitivinícola de la región. Con degustaciones, charlas y actividades, celebra el renacer de la industria.
José Alberto Zuccardi, director de Familia Zuccardi, liderará la clase magistral sobre la sustentabilidad económica y social de las empresas familiares en el mundo del vino.
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre, el Ministerio de Energía y Economía de Mendoza, en colaboración con Wines of Argentina (WofA) y ProMendoza, organizará la segunda edición del "Argentine Wine Trade Convention"
Trelew, la joya del Chubut, Argentina, que va más allá de su legado histórico y su riqueza natural. En sus tierras áridas, la vitivinicultura emerge como una promesa de sabores únicos.
Entre los objetivos principales de la iniciativa se encuentran: integrar la oferta turística enoturística de la provincia; impulsar que los turistas conozcan los manjares típicos, reconozcan ingredientes, preparaciones y se acerquen a la cultura local a través de sus platos típicos y festivales gastronómicos; entre otros.
Durante un evento en Buenos Aires, se presentaron los resultados del Estudio de Caracterización de las Regiones Vitivinícolas de Argentina, resaltando los logros de Chubut y su contribución al sector.
Bodegas Bianchi fusiona la pasión por el fútbol con la excelencia enológica, presentando dos líneas exclusivas de vinos para los apasionados seguidores de River Plate y Boca Juniors. Con inversiones millonarias y variedades de Malbec seleccionadas, esta colección busca marcar un hito en la cultura vinícola y futbolística argentina.
Gaiman, una localidad que fusiona la rica herencia galesa con la pujante industria vitivinícola patagónica. Desde sus raíces en la llegada del velero 'Mimosa' hasta los viñedos que despuntan en la meseta patagónica, conoce la cultura, la gastronomía y los vinos que hacen de Gaiman un destino único en la provincia del Chubut.
La magia de Colonia Caroya, una pequeña localidad al norte de Córdoba, famosa por su destacada producción de vinos y salamines. La 'Ruta del Vino' cordobesa te invita a explorar bodegas, degustar exquisiteces y sumergirte en el encanto del etnoturismo.
La coctelería argentina brilla en el escenario global con diez bares destacados en el prestigioso Top 500 Bars, consolidando su posición como referentes en la escena nocturna.
El informe de gestión revela el crecimiento de hectáreas de viñedos, el aumento de bodegas y exportadores, y el éxito del Primer Programa Provincial de Certificación Orgánica de Viñedos.
La familia Carbajal, a través de su destilería, presenta Valkyria Gin, un gin incoloro y aromático en plena zona de El Bolsón, destacando la calidad internacional de sus productos.
Neuquén, tierra de contrastes naturales, presenta la Ruta del Vino, un circuito que combina la belleza de sus paisajes con la exquisita producción vinícola.
Referentes provinciales participaron del espacio de charlas, paneles, visitas técnicas; llevado adelante con el fin de seguir impulsando el desarrollo del sector turístico, la gastronomía y su relación con la producción de vinos en nuestro país.
El prestigioso sommelier James Suckling revela los mejores vinos del mundo, destacando el Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc 2019 de Mendoza en el segundo lugar.
La producción mundial de vino en 2023 se desploma un 7%, según la OIV, alcanzando niveles no vistos en 60 años debido a condiciones climáticas adversas.
Chilecito, en la provincia de La Rioja, se convierte en el epicentro de las III Jornadas Nacionales de Turismo de Vino para impulsar el enoturismo en Argentina.
La bodega argentina Antigal Winery & Estates celebra su galardón como la Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2023, destacando su compromiso con la calidad, innovación y sostenibilidad.
Wine-Searcher, el buscador de vinos internacional, revela los vinos más costosos del mundo. Este año, la lista muestra cambios notorios en precios y tendencias inesperadas.
La provincia de San Juan cautiva con sus vinos de calidad y oferta gastronómica auténtica, en un entorno de tradición vitivinícola y paisajes impresionantes.
Los artistas argentinos han transformado su amor por el vino en canciones memorables. Desde tango hasta trap, el vino sigue siendo fuente de inspiración en Argentina.
Moët Hennessy ha nombrado a Ana Paula Bartolucci como la quinta Chef de Cave de Chandon Argentina, destacando su notable trabajo y creatividad en la enología.
La 'Ruta del Vino' en la Provincia de Buenos Aires, te permite disfrutar de degustaciones y visitas guiadas en esta nueva región vinícola en crecimiento.
La Expo Vinos Termal llega a Sáenz Peña el 11 de noviembre, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia sensorial con degustaciones, música en vivo y foodtrucks.
La novena edición de The Winemakers reunió a 105 enólogos en una cata a ciegas para elegir el mejor vino tinto, destacando la excelencia de la industria del vino en Argentina.
Los días 2 y 3 de noviembre, la Feria del Vino en Jujuy celebra su octava edición en el Hotel Altos de la Viña, destacando la tradición vinícola de Argentina y los 40 años de Vinería San Juan.
La bodega Domaine Bousquet ha sido galardonada con el prestigioso "Trophy - Best of the Best" del IWSC como el mejor productor de vinos tintos del mundo, reconociendo su compromiso con la sostenibilidad.
Argentina brilla en el prestigioso concurso internacional de vinos Sélections Mondiales des Vins de Canadá, obteniendo 16 medallas, incluyendo un Gran Oro.
Magdalena Pesce, CEO de Wines of Argentina, cambió su carrera en la moda por la vitivinicultura, liderando la promoción de la industria del vino argentino en el mundo.
El enólogo Darío González Maldonado deleitó a todos en el último programa de "Las Bodegas de Nuestra Provincia" con un interesante Single Malt Bourbon.
Conoce el fascinante mundo de la vitivinicultura argentina en los extremos geográficos de este país. Desde las alturas de la Patagonia hasta los Valles Calchaquíes en el norte, conoce cómo el terroir desafía los límites.
El Ciclo de Cine Itinerante por los Caminos del Vino regresa a Mendoza para ofrecer 20 funciones únicas, combinando cine, vino y vistas a la cordillera.
El vino naranja, con raíces que se remontan a miles de años, está experimentando un renacimiento. Explora su historia, por qué desapareció y las razones de su retorno.
En las laderas del cerro Piltriquitrón, el proyecto de la Familia De Bernardi, apasionados emprendedores vinícolas, está conquistando el mundo del vino con su exclusiva producción, enfocada en la calidad y la sostenibilidad.
La destacada feria de vinos “Chachingo Wine Fair” llega a Mar del Plata en su quinta edición de la temporada 2023 los días viernes 13 y sábado 14 de octubre en Sheraton Mar del Plata Hotel para ser disfrutada por locales y turistas en el fin de semana largo.
El "Presente y Futuro de la vitivinicultura argentina" será analizado este miércoles 11 de octubre en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) en la tercera Master Class del año de la Escuela de Vino.
En un evento que celebró la excelencia vinícola de Argentina, la segunda edición del Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas Guarda14 premió a los mejores vinos del país.
Las copas amplifican los aromas del vino, permitiendo que se perciban mejor sus características y sabores. Los vinos, tanto tintos como blancos, contienen entre 400 y 500 sustancias volátiles y aromáticas que se perderían en el aire sin la ayuda de una copa adecuada.
En la búsqueda de entender el impacto del lugar en la producción vinícola, se ha dicho que los buenos vinos nacen de los buenos paisajes. Esta idea cobra vida de diversas maneras en el mundo del vino, y uno de los ejemplos más fascinantes es el paisaje vinícola de Huasco, en pleno desierto de Atacama.
Según un informe de un centro de estudios liderado por Nicolás Grosman y Andrés López, más del 75% de las botellas de vino analizadas registraron aumentos en sus precios en agosto, con un aumento promedio del 22,2%.
En una emocionante jornada de cata a ciegas, la segunda edición del Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas "Guarda 14" reconoció a las mejores bodegas del país.
En un rincón de la provincia de Chubut, específicamente en Paso del Sapo, se encuentra Agrícola Los Robles SRL, una joya vitivinícola que ha conquistado los corazones de los amantes del vino en busca de experiencias únicas y sostenibles.
En Bodegas de nuestra Provincia, el mundo de la enología nos lleva a descubrir sabores, aromas y experiencias únicas que a menudo están ligadas a historias apasionantes. El domingo pasado, un enólogo no pudo pasar alto por la situación en la comarca andina, afectada por un temporal de lluvias, pero también aprovechó la ocasión para hablar sobre el exquisito Vermut Piuké de El Bolsón.
La tradición vitivinícola de España ha vuelto a brillar en el escenario internacional, esta vez en el International Wine Challenge (IWC) 2023, un prestigioso certamen que reúne a productores de más de 50 países
El sector vitivinícola argentino sigue experimentando un crecimiento constante. Esta vez, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) ha otorgado una nueva identificación geográfica a la localidad de "El Hoyo" en la provincia de Chubut.
Si sos un apasionado del vino, aquí tienes una fecha que no puedes dejar pasar en tu agenda. La sommelier más reconocida del país te invita a un evento que promete deslumbrar tus sentidos y ampliar tu conocimiento sobre el fascinante mundo de los vinos.
Un extraordinario y sorprendente suceso sacudió la localidad de Anadia, Portugal, durante el pasado fin de semana, dejando a todos perplejos y provocando que las imágenes se volvieran virales en las redes sociales. Se trató de un inusual incidente en el que las calles se vieron inundadas por un río de vino tinto.
El primer domingo de septiembre, en Bodegas de Nuestra Provincia, el enólogo Darío González Maldonado brindó a la audiencia de Radio 3 una oportunidad única de adentrarse en el fascinante mundo de la sidra, específicamente el método Champenoise o método del champan. En este revelador encuentro, González Maldonado compartió sus conocimientos y pasión por la sidra, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable.
Se trata de la segunda edición de Dionisias Wine Fair, la primera feria de mujeres de la enología de Argentina, que en esta ocasión reúne a 24 reconocidas enólogas.
La aireación del vino es una técnica que permite a los enófilos desbloquear el potencial completo de su vino y disfrutar de una experiencia de degustación excepcional.
Para los amantes del vino, no hay nada peor que abrir una botella que han guardado con cariño durante años, solo para descubrir que ha perdido sus cualidades. La correcta conservación del vino es esencial para garantizar que se mantenga en su mejor estado y se pueda disfrutar plenamente cuando llegue el momento adecuado.
En el último programa dominical del mes de agosto, Radio 3 AM 780 contó con la habitual cmunicación del ingeniero agrícola Darío González Maldonado, quien compartió sus experiencias recientes en un viaje de trabajo desde Caleta Olivia, donde impartió talleres y brindó asistencia técnica. Durante la entrevista, el enólogo nos ofreció un nuevo y emocionante vistazo al mundo de la enología en nuestra provincia.
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) trabaja en el desarrollo de un antioxidante para vinos jóvenes que reemplazará el agregado de compuestos de azufre, que disminuye la calidad final de la bebida, con lo cual se apunta a una producción sustentable, natural y con aporte de valor agregado, informaron voceros académicos.
Jumilla es uno de los municipios más destacados en la región gracias a su producción de vinos con Denominación de Origen, pero además, ofrece una variedad de atractivos que hacen que valga la pena visitarlo.
En la entrega de "Bodegas de la Provincia", transmitida cada domingo por Radio 3, los oyentes fueron llevados en un apasionante viaje a través de los mágicos mundos del vino. Esta edición, emitida el pasado 23 de agosto, se centró en dos joyas vintivnícolas que han estado dejando su marca en la región: Terruño de Caldera y Viñas de Huancache.
La destrucción tiene un costo de alrededor de 216 millones de dólares. Esta aparentemente absurda decisión se basa en razones económicas concretas: la producción de vino se ha vuelto cada vez más costosa, en parte debido a eventos globales recientes, mientras que el consumo de vino está disminuyendo. Esta combinación ha llevado a un excedente que los productores no pueden vender a precios rentables, lo que ha creado una crisis en algunas de las regiones vinícolas más prestigiosas de Francia, como Burdeos.
Cuando se trata de degustar varios vinos en una ocasión, es común preguntarse si es necesario cambiar la copa entre cada uno de ellos o si simplemente se puede lavar y reutilizar la misma copa. Pautas a tener en cuenta.
En el ámbito vinícola argentino, hay productores que se aventuran en lo extremo, explorando territorios inexplorados. No pueden simplemente comprar un viñedo en una región consolidada; en cambio, optan por lo desconocido. Esta valentía tiene un impacto significativo en la industria del vino, añadiendo matices y colores únicos. Abren puertas hacia nuevos terroirs en un mundo vinícola siempre complejo.
El panorama en el mercado de bebidas alcohólicas en Argentina está experimentando transformaciones significativas, impulsadas en gran medida por la situación económica del país. El vino, tradicionalmente apreciado en Argentina, está perdiendo terreno frente a la cerveza y otros productos en este competitivo escenario.
En el corazón de la provincia de San Juan, Argentina, se encuentra el Valle del Pedernal, una región vinícola que está ganando cada vez más reconocimiento y respeto en el mundo del vino.
El vino sin alcohol, una tendencia en crecimiento a nivel mundial, ha comenzado a ganar terreno en Argentina. Si bien ya existe una oferta de vinos de baja graduación en el país, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) está probando y evaluando la aprobación de vinos sin alcohol, similares a los que se comercializan en Europa.
En los pintorescos valles del centro de Chile, tierra del prestigioso Carmenere, Cabernet Sauvignon y Merlot, los ingeniosos productores de vino están recurriendo a viejas técnicas y estrategias para enfrentar los desafíos del cambio climático, que amenaza con afectar la producción vinícola en la región.
Mendoza ha atraído la atención de un importador de Texas en busca de vinos y otros productos de alta calidad. Antolín Licona, del Orbitrade Group, recorrió la provincia argentina para conocer de cerca los tesoros que ofrece y explorar oportunidades de exportación.
La renombrada feria de vinos Alta Gama, reconocida por ofrecer una experiencia única para descubrir y disfrutar de selectas etiquetas en escenarios espectaculares, está de vuelta para conmemorar su vigésimo aniversario de manera grandiosa.
A medida que avanzamos en el siglo XXI, Argentina ha presenciado una transformación significativa en su patrón de consumo de vino. Desde principios de siglo hasta la actualidad, las cifras muestran un marcado descenso en la cantidad de vino consumido por habitante.
En el mundo del vino, el tiempo a menudo agrega un valor inestimable a una botella. Sin embargo, ninguna botella podría igualar el estatus de la "Speyer", la botella de vino más antigua del mundo, un tesoro que ha permanecido intacto a lo largo de los siglos.
En un día especial para los profesionales agrónomos, el enólogo Darío González Maldonado, con 23 años de experiencia en la Patagonia, nos sorprendió con su entusiasmo al presentar una joya vinícola: el Pinot Noir de la Bodega Estancia Las Bardas. Un vino que refleja la esencia y el esfuerzo de una región apasionada por la producción de vinos de alta calidad.
La historia de un vino argentino ha salido a la luz, un tesoro oculto en una barrica de roble durante casi 100 años, que hoy se erige como una joya histórica y una rareza de colección en el mundo del vino.
Entre sus principales objetivos busca poner en valor la vitivinicultura argentina y de la provincia, dentro del posicionamiento de los “Valles sanjuaninos” como productores de vinos de alta calidad.
El mundo del vino es un universo que abraza a aquellos que buscan deleitar sus sentidos y apreciar los matices de sabores y aromas que cada botella ofrece.
San Rafael, una región bendecida por la colectividad francesa en el corazón de Mendoza, alberga un ambicioso proyecto: convertir al Cabernet Sauvignon en un emblema reconocido mundialmente, al mismo nivel que el célebre Malbec argentino.
El cepaje antaño olvidado en nuestro país actualmente es protagonista en muchas de las mejores cartas de vinos y renace con fuerza en todo el Nuevo Mundo vitivinícola.
El primer evento de compra de vinos online, que brinda promociones y beneficios exclusivos de más de 30 importantes bodegas argentinas en simultáneo, comenzó este martes.
El crecimiento del comercio electrónico de vinos en la Argentina en los últimos años, en particular durante la pandemia -cuando los consumidores se volcaron a realizar sus compras de manera virtual-, impulsó a las bodegas a incorporar las tiendas online como canal de ventas.
A través de “Las Bodegas de Nuestra Provincia”, que se emite por Radio 3, te invitamos a conocer este proyecto del INTA, junto al enólogo Darío González Maldonado.
Un recorrido que se inicia en Tafí del Valle, hacia los Valles Calchaquíes, hasta toparse con la Ruta 40. Unas 19 bodegas abren sus puertas para mostrar el secreto de la elaboración del vino de altura.
Autoridades nacionales anunciaron este miércoles la segunda dedición del Programa de Apoyo a Pequeños Productores Vitivinícolas en Argentina (ProviAr).
Se trata de la primera hectárea de cultivo plantada adaptada a las condiciones ambientales, y hace viable seguir creciendo en etapas hasta lograr las diez hectáreas previstas en el proyecto final.
Se trata del espacio que se emite los domingos por Radio 3 y qué invita a descubrir las diferentes variedades de vino que se producen en la provincia, pero también a descubrir las bodegas y las historias que tienen detrás.
La comercialización de vinos con Indicación Geográfica (IG) y Denominación de Origen Controlada (DOC) más que se duplicó en los últimos cinco años, al pasar de 1,6% del total al 3,6%, de los cuales más de la mitad se exportó, según un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
El fortalecimiento y diversificación de la oferta turística enológica en la Argentina permite impulsar el crecimiento económico y la creación de empleo en las distintas regiones vitivinícolas del país.
Reclaman por la demora del Gobierno en habilitar pagos al exterior y reclaman nuevas condiciones para acceder al tipo de cambio especial para economías regionales.
En esta edición del espacio que se emite por Radio 3 el enólogo Darío Gómez Maldonado degustó una variedad poco conocida en la Argentina y presentó una bodega de Gualjaina.
El ingeniero y enólogo Darío González Maldonado, degustó un vino tinto dulce de bodega Mammarelli Wines, un cabernet Franc, cuyas uvas son de la zona de Los Altares.
Se trata de una propuesta conjunta del Municipio con la fundación Amigos de la Astronomía y el viñedo local Punta Ninfas. Será el sábado por la tarde-noche. Habrá una visita al viñedo, degustación de vinos y observación del cielo nocturno.
Se trata del encuentro que, desde hace nueve años, reúne a las bodegas sustentables más importantes del país. Una feria para descubrir vinos orgánicos certificados, biodinámicos, de Comercio Justo y con compromiso social.
El Fondo para el Desarrollo del Enoturismo (FDE) realizó una ejecución de $ 300 millones con el objetivo de contribuir al desarrollo y promoción del enoturismo en el país.
Se trata de un vino proveniente de la región de Ningxia, en el centro del gigante asiático y una de las más importantes para la industria vitivinícola de ese país.
Las botellas de vino juegan un papel fundamental en la reducción del impacto ambiental de esta bebida. El concepto de ecoinnovación, que abarca tanto la innovación tecnológica como la no tecnológica, ha permitido desarrollar estrategias que benefician al medio ambiente.
Oler el vino correctamente es fundamental para apreciar y disfrutar plenamente de su sabor y bouquet. A través del sentido del olfato, podemos identificar los distintos aromas presentes en el vino y distinguir sus características. A continuación, te ofrecemos una guía práctica para oler un vino y clasificar sus aromas.
El mundo del vino es apasionante y complejo, pero a veces puede resultar confuso entender algunos términos, especialmente para los principiantes. Uno de esos conceptos es el "cuerpo del vino".
En la última emisión del programa "Bodegas de la Provincia" del domingo 18 de junio, los amantes del vino fueron deleitados con una degustación especial a cargo del enólogo e ingeniero agrónomo, Darío González Maldonado. En esta ocasión, se presentó el destacado vino tinto "Piedra Parada", un blend único producido por Bodegas Patagonian Wines.
Existen varias teorías sobre por qué chocamos las copas al brindar, y ninguna de ellas proporciona una respuesta definitiva. Sin embargo, algunas de ellas destacan por su popularidad y fascinante historia.
La viticultura es una ciencia milenaria que ha perfeccionado su conocimiento a lo largo de los siglos, generando términos y conceptos fundamentales para comprender los procesos que influyen en la calidad del vino. Uno de estos términos cruciales es el "envero", una fase en la vida de las uvas que desempeña un papel determinante en la producción de vinos de alta calidad.
Descubrí los secretos de las bodegas en el programa "Bodegas de la provincia", que se transmite todos los domingos a las 9 horas por Radio 3 AM 780. En la última edicion, el Ingeniero Agrónomo, enólogo y comunicador, Darío González Maldonado, nos llevó a conocer el Vino tempranillo de Bodega y Viñedos Cetáceos de Puerto Madryn.
La diferencia entre vinos jóvenes, crianzas y reservas va más allá de la presencia o ausencia de barrica. Para comprender las distinciones, es necesario tener en cuenta el viñedo utilizado, el proceso de fermentación y la vida del vino embotellado.
Suena la desgarrada voz de una fadista y una melancólica guitarra portuguesa mientras Olivardo Saqui, el vinicultor de Brasil, comienza su singular ritual: entierra 600 botellas de vino todos los terceros sábados de cada mes como homenaje a una tradición lusa que data de inicios del siglo XIX.
El vino comprende un universo ilimitado de experiencias, procesos de producción, recursos naturales disponibles, embotellados, métodos de vinificación y un sinfín de etapas hasta llegar al paladar de los amantes del vino, aquel que descorcha la botella para vivir una experiencia.
El enólogo y comunicador Pablo Ponce Tiviroli, realizó en la web The Big Wine Theory una muy buena lista con vinos ideales para regalar este día del pade.
El enólogo Darío González Maldonado compartió en Radio 3 AM 780, el pasado domingo, una fascinante experiencia de degustación con la audiencia. En esta ocasión, tuvo el placer de catar un exquisito pinot noir proveniente de la Bodega Hansen Becerra, ubicada en Lago Puelo.
El mundo del vino es fascinante y complejo, y para asegurar su calidad y características específicas, es fundamental realizar un exhaustivo análisis enológico. En este proceso, el técnico enólogo despliega su experiencia y conocimientos para estudiar la composición química y evolución del vino, comprendiendo así los fenómenos que intervienen en su producción y conservación.
La historia del alcohol es tan antigua como la misma humanidad. Cada cultura ha desarrollado una bebida alcohólica considerada propia: un aguardiente, un licor, una cerveza o vino.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) convalidó los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos y vinos regionales elaborados en 2023, unificados con remanentes de elaboración 2022 y anteriores de una serie de establecimientos ubicados en las zonas de origen Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, San Juan, San Luis, La Rioja, Catamarca y Valles Calchaquíes.
Visitas guiadas a bodegas, charlas sobre vino, un salón para la degustación de las etiquetas locales y menús exclusivos en un hotel de Pumamarca conjugan una interesante propuesta para este sábado en los distintos establecimientos de la Quebrada de Humahuaca, que tiene por objetivo "disfrutar los sabores y aromas auténticos de la zona, con motivo del BQH Wine Tasting", informó el Ministerio de Cultura y Turismo al realizar la invitación a los jujeños y turistas.
La provincia tuvo su stand en la Usina del Arte, en Ciudad Autónoma Buenos Aires, con la participación de productores vitivinícolas de diferentes puntos de la región.
En conmemoración al Día Internacional del Chardonnay, el reconocido ingeniero agrónomo y enólogo Matricula 18082, Darío González Maldonado, destapó un exquisito Chardonnay de la Bodega y Viñedos Los Altares, deleitando a los amantes del vino de la región a través de Radio 3 AM 780.
En el mundo hay más de 10.000 variedades de uvas aptas para la elaboración de vino, su producción varía según la región, la cultura, las tradiciones y el gusto de los consumidores.
El vino sin alcohol ha generado debate y curiosidad entre los amantes del vino y los especialistas en enología. La pregunta que surge es: ¿puede considerarse verdaderamente vino un producto al que se le ha retirado su componente esencial, el alcohol?
Durante el ciclo de "Bodegas en la provincia", emitido los domingos a las 9 hs en el programa "El Portal de la Música", el reconocido enólogo Dario Gonzalez Maldonado hizo referencia al clima cordillerano y destacó los beneficios de las lluvias y nevadas para nutrir el suelo, elementos fundamentales para la producción vitivinícola.
El marco legal, la posibilidad de ampliar las propuestas, el trabajo en familia y la importancia de la articulación entre el ámbito público y privado son algunos de los ítems destacados en la disertación del productor Sergio Rodríguez.
La Ciudad de Buenos Aires realizará este sábado 20 de mayo, de 12 a 00, en la Plaza Arenales, Villa Devoto, el primer evento propio del Distrito del Vino, en formato de Feria abierta a la comunidad, con la presencia de las bodegas más importantes del país, impulsando el comercio de la zona con la participación de vinotecas y restaurantes.
Cuando hablamos de un blend, nos referimos a un vino que combina distintos componentes, es decir, variedades de uva, en diferentes proporciones con un objetivo claro: crear una bebida única y fascinante.
En respuesta a la creciente demanda de vinos con menor contenido alcohólico y los desafíos planteados por los cambios climáticos, la industria vitivinícola está adoptando técnicas innovadoras para reducir el grado alcohólico en los vinos sin comprometer su calidad y equilibrio.
La propuesta es impulsada por el gobierno provincial, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio. Mientras que desde el municipio de Esquel se apoyó a través de la Secretaría de Producción y Desarrollo.
El reconocido ingeniero agrónomo y enólogo Darío González Maldonado, desde la localidad de El Hoyo, ha compartido en una entrevista telefónica emocionantes novedades sobre su trabajo en la preparación de talleres de podas y preparaciones de suelos para nuevas plantaciones. Esta noticia es un reflejo de la pasión y dedicación con la que el ingeniero se desempeña en el campo de la viticultura.
Seis profesionales provenientes de diferentes países latinoamericanos visitaron algunas de las bodegas y viñedos establecidos en la Provincia del Chubut, pudiendo conocer de cerca la realidad y calidad de los vinos considerados los más australes del mundo.
Te invitamos a sumergirte en el apasionante mundo de la fabricación de copas de cristal. En esta ocasión, Cecilia Ruiz, fundadora de RCristal, recorre cada etapa de este proceso meticuloso que da vida a estas piezas tan apreciadas.
La poda tradicional está siendo reemplazada por el innovador método Simonit&Sirch, creado por Marco Simonit y Pierpaolo Sirch, para combatir el envejecimiento prematuro y las enfermedades de la madera en los viñedos.
Maribor, una encantadora ciudad en Eslovenia, alberga un tesoro invaluable: la vid de uva más antigua del mundo, reconocida oficialmente por el Libro Guinness de los Récords.
Comenzó en Radio 3 AM 780 el ciclo "Las Bodegas de nuestra Provincia", de la mano del ingeniero agrónomo y enólogo Darío González Maldonado, quien desde el año 2000 desarrolla su actividad en Chubut y Santa Cruz.