Juan Pablo Murgia, enólogo de Bodega Otronia, en Chubut, y Bodega Argento, en Mendoza, ha sido nominado como «Enólogo del Año» por la prestigiosa revista Wine Enthusiast en los Wine Star Awards 2023. Este reconocimiento destaca su contribución al mundo del vino y su enfoque en la vitivinicultura argentina sustentable. Murgia compartió sus pensamientos sobre la nominación, afirmando que es el resultado de años de trabajo en equipo.
El trabajo de Murgia se centra en la agroecología y la viticultura de precisión, principios fundamentales que han movilizado a Bodega Otronia y Bodega Argento desde sus inicios. Actualmente, Argento lidera el negocio del vino orgánico en Argentina, produciendo más de 3 millones de botellas anuales. Además, con el proyecto «MatrizViva,» el equipo planea aumentar su producción de viñedos orgánicos en Mendoza a 700 hectáreas para 2025.
Murgia enfatiza que su filosofía se basa en trabajar en equilibrio con el medioambiente, lo que se refleja en los aromas y sabores de los vinos. Además, señala que su enfoque en la agricultura sostenible es una filosofía de trabajo genuina y no simplemente una estrategia de marketing.
MIRÁ TAMBIÉN | De Bernardi y su emprendimiento vinícola que se destaca entre uno de los cuatro mejores de Argentina
Bodega Otronia, ubicada en Chubut, representa un proyecto único en la región más austral del mundo para la producción de vinos comerciales. Las condiciones extremas, con fuertes vientos y temperaturas extremadamente bajas, dan como resultado una expresión singular y frutal de las variedades de uva. En la historia del viñedo en el mundo, Otronia se ubica justo por debajo del viñedo más austral de Nueva Zelanda.
El grupo Alejandro Bulgheroni Family Vineyards ha invertido significativamente en estas iniciativas, con $76 millones invertidos desde sus inicios y $8 millones adicionales destinados a programas agrícolas sustentables. Estas inversiones se alinean con su compromiso de liderar la vitivinicultura argentina sustentable y producir vinos de alta calidad.
Fuente: IProfesional
