Chubut esconde cultura galesa entre viñedos patagónicos

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Actualizado: 04:05 14/10 | downtack.com

Gaiman, en el noreste de la provincia del Chubut, es mucho más que un punto en el mapa. Con sus terrazas a orillas del Río Chubut, la localidad es un testamento viviente de la proeza de más de 150 galeses que, a bordo del velero «Mimosa,» buscaron libertad para su lengua, su fe y su trabajo en la Patagonia Argentina. Desde la llegada de los primeros colonos en 1865, Gaiman ha florecido como un crisol de culturas, reconocido como un «Pueblo Auténtico» por su historia.

A medida que recorres las calles, la impronta galesa se hace palpable. Las construcciones de ladrillo rasado, techos de chapa y edificaciones como el colegio Camwy o la antigua estación del ferrocarril cuentan la historia de una comunidad que dejó una marca indeleble en la región. Cinco capillas galesas, ahora parte del Patrimonio Histórico y Cultural de la provincia del Chubut.

La actividad productiva de Gaiman, iniciada por los primeros colonos, se refleja en la diversidad de productos locales. El sistema de irrigación, creado hace más de 100 años, sigue siendo vital para la producción actual. Además de dulces, licores, chacinados y quesos, Gaiman ha incursionado en la vitivinicultura, con siete viñedos en la actualidad. La Cooperativa vitivinícola UVA y productores individuales, como Bardas al Sur, están llevando los vinos de Gaiman a nuevos horizontes.

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El agroturismo permite a los visitantes sumergirse en la vida rural, con chacras que ofrecen productos como conservas, encurtidos, frutas y verduras de estación. Los recorridos por los viñedos, liderados por los propios dueños, brindan una experiencia única, donde el paisaje patagónico se fusiona con los aromas y sabores de los vinos locales.

Gaiman es más que un destino, es un recordatorio de la inmensidad del territorio y el esfuerzo de los pioneros que transformaron un paisaje árido en un valle verde y productivo. Su proximidad a Áreas Naturales Protegidas como Punta Tombo y Península Valdés agrega un toque de aventura, convirtiendo a Gaiman en un punto de partida ideal para explorar la riqueza natural de la región.

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