El Cabernet Franc de Bodega Punta Ninfas se destaca por su intenso color rojo con reflejos violáceos. Cosechado en el año 2022, este vino ha evolucionado en botella y adquirido un tono rojo rubí. Se trata de un vino meticulosamente elaborado, en el que se nota claramente la intervención del enólogo, el licenciado Lazcano.
En cuanto a sus características sensoriales, en nariz predominan las frutas rojas, especialmente las ciruelas negras, las cerezas en conserva y un toque de membrillo. Aunque se percibe ligeramente la influencia de la madera, debido a su crianza en madera de tercer o cuarto uso, esto no tapa los aromas primarios de las frutas y las uvas, logrando una armonía entre los diferentes elementos.
En boca, se presenta como un vino joven y ligero, con una acidez agradable. El resultado final es un vino bien logrado que merece reconocimiento, según destacará el enólogo a cargo.
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Una característica distintiva de este vino es su relación con el entorno marino. La influencia del mar, junto con el viento de costa, deja su marca en cada botella. Esto se traduce en notas marinas y un sello particular, representado por la pruina y la cera que cubre la fruta y se adhiere a las uvas, otorgándoles características únicas.
La Bodega Punta Ninfas se encuentra ubicada en la zona de chacras de Trelew y es una bodega familiar. En sus instalaciones cuentan con media hectárea de cultivo y una producción anual de 1200 botellas. El emprendimiento fue fundado en 2013, siendo pionero en las plantaciones de la región de Trelew.
En 2017, la bodega comenzó a elaborar vinos tipo garaje, presentando tres variedades de tintos: Malbec Punta Ninfa, Pinot Noir Punta Ninfa y Cabernet Franc Punta Ninfa, siendo este último la única variedad en la provincia de Chubut.
Los productos de Bodega Punta Ninfas se pueden adquirir en los puntos de venta ubicados en las bodegas de la zona y en Buenos Aires. Además, ofrecen visitas guiadas a la bodega, brindando la oportunidad de conocer su proceso de producción.
Es importante destacar que Bodega Punta Ninfas representará a Chubut en un prestigioso certamen en Mendoza, con un jurado internacional.
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Asimismo, se adelantó que en la próxima edición se hablará de la Bodega de MAMMARELLI WINES en la Localidad de El Hoyo.
Finamente, recordamos que el sorteo del premio que se ofrece cada domingo, se realiza en la página de Facebook de «El Portal de la Música Radio 3 AM 780».
