Las actividades se llevarán a cabo en el viñedo de Trelew, ubicado en el kilómetro 1.473 de la Ruta Nacional N° 3. Su propietario, Christian Fernandes, dialogó con Radio 3 y brindó detalles de las propuetas.
Estancia Las Bardas de Trelew se prepara para una vendimia excepcional y un tributo a Amy Winehouse, según detalló a Radio 3 el propietario del establecimiento, Christian Fernandes. La bodega triplicó su cosecha respecto a años anteriores, con uvas como Malbec, Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Torrontés y Syrah, y abre sus puertas al público para vivir la experiencia de la cosecha.
“La vendimia es el momento más alegre para todo el equipo de trabajo, porque es el fin y el inicio de una temporada”, explicó Fernandes. Además, destacó que la producción en Chubut representa una nueva frontera de la vinicultura argentina y mundial. Los visitantes pueden participar en la recolección de uvas y disfrutar de música en vivo y un cordero al asador.
El productor habló además sobre los desafíos de la región: “El viento y las heladas tardías afectan nuestras uvas, pero implementamos mallas y nuevas técnicas para protegerlas. La paciencia es fundamental en todo el proceso, desde la plantación hasta la botella”. Cada cosecha requiere años de trabajo, y la elaboración de una botella puede tomar hasta un año, con procesos de fermentación, prensado y guarda.
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Sobre la degustación, el propietario aclaró: “El vino cuanto más tiempo lo puedas dejar en guarda mejor es. Queremos que los visitantes disfruten cada botella con calma y comprendan el esfuerzo detrás de cada cosecha”. Estancia Las Bardas también produce su primer espumante en Trelew, destacando la innovación y la búsqueda de identidad patagónica en sus productos.
La experiencia de la vendimia se complementa con un tributo a Amy Winehouse, con música jazz y blues interpretada por una banda local, y un menú que incluye cordero y productos derivados del vino. “La idea es celebrar con toda la gente que estuvo durante el año y mostrarles lo que es la botella que van a beber”, agregó Fernández.
Finalmente, la propuesta combina vinicultura, turismo y gastronomía, permitiendo a los visitantes conocer de cerca la producción local y vivir un evento cultural único en la región. Fernandes subrayó la importancia de fomentar el agroturismo y generar experiencias integrales que conecten con la tierra y la comunidad.
