La Dirección de Bromatología de Esquel realizó un importante decomiso de alimentos refrigerados en un supermercado a partir de signos compatibles con pérdida de la cadena de frío.
Se trata de productos lácteos como cremas, yogures, mantecas y quesos, además de pastas, postes y gelatinas.
Desde el área remarcaron que la pérdida de la cadena de frio en cualquier momento de la vida de ciertos alimentos, trae aparejada la proliferación de microorganismos potencialmente dañinos para la salud.
Además, explicaron que algunos productos fueron comercializados con lo cual recomendaron no consumirlos o bien entregarlos para su destrucción en la oficina de Bromatología, en Chacabuco 55.
