Importante reconocimiento nacional obtuvo el producto BioVAR desarrollado por las doctoras Susana Rizzuto y Rosa Manzom investigadoras del Laboratorio de Investigación en Evolución y Biodiversidad (LIEB) de la Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud (FCNyCS), sede Esquel de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
Previo a recibir el reconocimiento en el Auditorio José Hernández de Paseo Colón 982, CABA, la Dra. Rizzuto señalaba que “hemos calificado para la certificación de interés de nuestra investigación, cumpliendo con estándares de Innovacion, sustentabilidad y componentes orgánicos del producto que se esta diseñando basado en plantas producidas en la patagonia y elaborado en nuestra Universidad”.
El Sello “Bioproducto Argentino” es una distinción oficial que otorga la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a los biomateriales, bioproductos y bioinsumos de la industria nacional, que estén elaborados con materias primas renovables provenientes del sector agroindustrial y se destaquen por su innovación y aporte a la sostenibilidad.
En este sentido, BioVAR Patagonia es el resultado de investigaciones que surgieron de las demandas de los productores apícolas para el control de Varroa destructor. Se trata de un producto natural, orgánico, extraído de plantas aromáticas y medicinales que ofrece una solución a la sanidad apícola nacional.
El equipo de trabajo se encuentra dentro de la Sección Artrópodos del LIEB, el cual está desarrollando el producto de interés trabajando en el Desarrollo y Evaluación de Formulaciones basadas en Aceites Esenciales, para el control de Varroa destructor en Apis melífera: nuevos insumos para el manejo orgánico en la producción apícola Patagónica.
La Dra. Susana Rizzuto, docente e investigadora desde hace más de 27 años, relató: “Hemos logrado hace más de tres años consolidar un equipo de investigación Grupo Sanidad Apícola (LIEB-FCNYCS-UNPSJB), en la Sede Esquel, que se está especializando en la sanidad apícola y, en términos generales, realizando investigaciones para dar respuesta a las necesidades del sector apícola, particulamente solicitada por la Asociación de Apicultores de la Comarca Los Alerces”.
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Junto a la Dra. Rizzuto, en la dirección del Grupo de Sanidad Apícola se encuentra también la Dra. Rosa María Manzo, becaria posdoctoral, que inició la prueba de estos aceites en laboratorio e ingresó a la carrera CIC CONICET como tema estratégicos en Sanidad Apícola. Uno de estos proyectos (Resolución R/10 N° 218/2022, con vigencia hasta el año 2025), fue declarado de interés legislativo para la provincia de Chubut, y se centra en el uso de aceites esenciales (principalmente de plantas nativas), para el control del ácaro Varroa destructor. Asimimso, se cuenta con una articulación activa con el grupo del Centro de Investigación de Abejas Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata-CIAS, y el IIPROSAM-CONICET, a cargo del Dr. Matías D. Maggi, co-director de las becarias del grupo.
El reconocimiento a “BioVAR Patagonia” como Bioproducto Argentino no solo valida la calidad científica del desarrollo, sino que también proyecta a la UNPSJB como un actor clave en la generación de soluciones innovadoras desde el interior del país. En tiempos donde la sustentabilidad, la producción orgánica y el cuidado ambiental ocupan un lugar central en la agenda global, investigaciones como la de BioVAR muestran el valor estratégico de la universidad pública y del sistema científico argentino para transformar conocimiento en respuestas concretas.
