Los viñedos de Argentina, famosos por su Malbec distintivo, ahora se benefician de un avance científico significativo: el descifrado completo del genoma de esta variedad icónica. Liderado por investigadores del Conicet y expertos en vitivinicultura del país, este logro representa un hito crucial en la comprensión y mejora de las cepas vitivinícolas en un contexto de cambio climático global.
Diego Lijavetzky, director del Laboratorio de Genética y Genómica de Vid del Instituto de Biología Agrícola de Mendoza, destaca la importancia de la colaboración interdisciplinaria y multiinstitucional en este proyecto. Para él, la verdadera grandeza radica en la concepción y realización conjunta de ideas entre diversos grupos, lo que subraya la sinergia entre los sectores científico, industrial y productivo.
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El estudio, parte del proyecto Iberogen, revela información valiosa sobre la base genética y molecular de la variación somática en las plantas de vid Malbec y Tempranillo. Luciano Calderón, otro investigador del Conicet involucrado en el proyecto, enfatiza que esta investigación proporciona una herramienta esencial para comprender la biología del Malbec en el contexto del cambio climático.
Uno de los hallazgos más destacados es la identificación de más de 70.000 genes en el genoma del Malbec, que codifican para más de 88.000 proteínas. Este vasto conocimiento genómico ahora ofrece una base sólida para futuras investigaciones destinadas a mejorar la calidad y la resistencia de las cepas de Malbec en respuesta a los desafíos climáticos.
El descifrado del genoma completo del Malbec no solo representa un avance científico notable, sino también una prometedora herramienta para la industria vitivinícola argentina.
FUENTE: Conicet.
