El documental se puede ver gratuitamente por YouTube y promueve modos de vida sustentables, lejos del modelo alimentario industrial.
La serie Por el Buen Camino arrancó su camino con La Hermandad del Trigo, un episodio que rescata la filosofía productiva natural de la Comarca Andina.
Dirigida por Alejandro Encinas, con música de Andi Grimditch, la producción se enfoca en redes de producción locales, orgánicas y casi invisibles, pero fundamentales para la comunidad.
Los protagonistas Sebastián, Wenceslao y Pedro muestran un estilo de vida basado en la autenticidad, el respeto por los ingredientes y el rechazo a la producción industrializada.
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“La harina que hago es lenta, pero conserva el alma del grano”, dice Pedro, que trajo un molino desde España. “Si no tengo el trigo que quiero, no hago pan”, agrega Sebastián.
La serie está disponible de forma gratuita en YouTube y busca llegar directamente a los vecinos de la comarca, sin pasar por festivales ni distribuidores.
El equipo incluye a Sole Laitano, Joshua Martínez y una red de colaboradores vinculados a la Universidad de Río Negro, lo que refuerza la conexión local del proyecto.
