Ingrid Grudke volvió a captar la atención en redes sociales con una propuesta culinaria que combina sabor, sencillez y salud. Se trata de una pizza de papa sin harinas y sin horno que, según reveló la modelo, forma parte de sus recuerdos de infancia y aún hoy sigue presente en su cocina diaria.
La receta, que se volvió viral en Instagram, se destaca por su base de papa rallada en lugar de harina, lo que la convierte en una opción apta para celíacos y personas que buscan reducir el consumo de gluten o carbohidratos refinados. Además, se cocina completamente en sartén, por lo que no requiere horno, lo que la hace práctica y accesible.
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Para elaborarla, solo se necesita papa rallada, salsa de tomate y queso mozzarella. La base se dora a fuego lento en sartén, se da vuelta cuidadosamente y se cubre con los ingredientes elegidos. Ingrid le sumó jamón y aceitunas verdes, pero se pueden usar otros toppings como huevo, palmitos, morrón o lo que haya en la heladera.
Grudke destacó que este plato tiene un fuerte valor sentimental: lo aprendió de su madre y lo preparaban juntas durante su infancia. Ahora, desde sus redes, decidió compartirlo para inspirar a sus seguidores a probar una alternativa saludable y sabrosa a la pizza tradicional.
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La combinación de ingredientes simples, procedimiento rápido y resultados deliciosos hizo que esta receta se viralizara rápidamente. Cada vez más usuarios la replican en sus hogares, compartiendo sus propias versiones de esta pizza sin harinas y celebrando su versatilidad.
Fuente: La Gaceta.
