Un informe reciente de la consultora Analytica destacó que los precios de los alimentos subieron un 0,7% en la cuarta semana de octubre, lo que marca un incremento de 0,4 puntos en comparación con la semana anterior. Este salto sitúa el promedio de las últimas cuatro semanas en un 2,4% para los alimentos, lo que contribuye a una proyección de inflación del 3,2% para el mes, según el mismo estudio.
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Entre las categorías con mayores aumentos se encuentran aceites, grasas y mantecas (+4,0%), seguidas de café, té, yerba y cacao (+3,8%) y aguas minerales y gaseosas (+3,7%), lo que refleja una tendencia creciente en productos esenciales para los hogares. En contraste, se registró una baja en los precios de pescados y mariscos (-1,7%), lo que alivia en parte el panorama alimenticio.
El Gobierno nacional busca que la inflación de octubre se mantenga por debajo del 3%, en un intento de consolidar el proceso de desinflación que ha sido clave para las políticas económicas actuales. El objetivo oficial es que la inflación se acerque al 2,5%, una cifra alineada con el ritmo de devaluación del peso (crawling peg) y la inflación internacional.
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Este control de precios se considera fundamental para que el Gobierno avance en una posible flexibilización del cepo cambiario. La administración ha vinculado el éxito del control inflacionario a este objetivo clave para la estabilidad financiera del país, según fuentes oficiales.
Fuente: Noticias Argentinas.
Foto: Archivo.
