El evento es organizado por la Federación de Entidades Culturales del Chubut, en conjunto con el Municipio, la Cámara de Industria y Comercio, y la Asociación Hotelera y Gastronómica de Trelew y Valle del Chubut.
El trabajo fue arduo preparando el proyecto, desarrollando la logística para adquirir los elementos y luego el paso previo a la gran jornada del viernes, como se puede ver en el video, se trata del esfuerzo individual y una coordinación grupal para tener todo listo para la cocción.
Este viernes a partir de las 10 horas se comenzará con los preparativos de la cocción de la paella a cargo del Chef Walter Labour, en ese marco y a lo largo de la jornada, las diferentes colectividades estarán con sus trajes típicos realizando intervenciones artísticas para quienes se acerque a colaborar con las dos entidades de Trelew.
Es una alternativa más que tiene la ciudad, en una fecha muy especial, para que las familias se acerquen a participar, lleven su silla y disfruten de la jornada en la Reserva Laguna Chiquichano.
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