La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alertó sobre una situación excepcional en los últimos 12 meses en América Latina y el Caribe, donde 16 países enfrentaron casos de influenza aviar, resultando en la muerte o sacrificio de 12,5 millones de aves.
Andrés González, oficial de Ganadería Sostenible, Sanidad Animal y Biodiversidad, destacó que la región vivió una circunstancia sin precedentes debido a la capacidad del virus para interactuar con aves migratorias.
La propagación se intensificó en aves domésticas, especialmente en granjas con bajos niveles de bioseguridad.
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Dos personas fueron infectadas en Ecuador y Chile, mientras que 12,5 millones de aves fueron sacrificadas para contener la propagación. A pesar de los esfuerzos veterinarios, la entrada del virus fue prácticamente imposible de evitar.
González enfatiza la necesidad de abordar esta enfermedad transfronteriza con un enfoque regional para garantizar la salud animal, la seguridad alimentaria y la supervivencia de medios de vida. La producción regional, que representa el 20% de la carne de ave y el 10% de los huevos a nivel mundial, se ve amenazada.
Aunque la ciencia confirma que el virus de la influenza aviar no se transmite a los humanos a través del consumo, el impacto en la población avícola afecta directamente los esfuerzos para garantizar la seguridad alimentaria y combatir el hambre en la región.
La FAO insta a la colaboración regional para enfrentar este desafío global, mejorando la interpretación epidemiológica, estandarizando procedimientos de bioseguridad y fortaleciendo la vigilancia y el control.
Fuente: Télam.
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