«Desde esa fecha (mayo) muchas escuelas debieron suspender sus comedores escolares y
la mayoría ya venían realizando recortes en la alimentación, sustituyendo proteínas por verduras o sacando el postre o el yogurt, por ejemplo», planteó el gremio en un comunicado.
El ejemplo que utilizó el sindicato es el de la Escuela 61 de Bryn Gwyn, cuya directora había manifestado las dificultades que representa el sostenimiento del comedor con recursos que resultan escasos.
«Se deben gestionar los recursos para llevar adelante una tarea tan importante como son los comedores escolares, con una alimentación variada y nutritiva (como manifiesta el programa Nutriendo Chubut)», demandó ATECH.
«Demás está decir que muchas veces lo que ingieren los chicos en las escuelas es la única comida del día», remarcó el informe.
Respecto de las intenciones que manifestó la ministra Florencia Perata de incrementar el número de escuelas de jornada completo, el gremio cuestionó: «¿con qué recursos? Con qué
acuerdos institucionales? Con qué sueldos? Con qué personal? Con qué transporte
escolar y en qué condiciones? Todo eso sigue sin resolverse».
