Este sábado, Estancia Las Bardas se convertirá en el epicentro del sabor con el Festival de Pastas, donde Rodrigo Altamirano, chef de Eventos Fuegos, presentará un menú especialmente diseñado para los amantes de la pasta. «Vamos a ofrecer una variedad de pastas rellenas con distintas opciones de cocción y salsas», adelantó Altamirano en una entrevista con Radio 3, detallando que el evento estará acompañado por música en vivo y una propuesta integral para disfrutar en familia.
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Entre las opciones gastronómicas, el chef destacó algunas de las preparaciones que se podrán degustar: «Vamos a tener salsa parisien, boloñesa y una opción con mariscos, además de varias salsas más para todos los gustos». Los comensales podrán disfrutar de las pastas en un formato por pasos, lo que permitirá probar diferentes opciones a lo largo del evento. «La idea es que puedan disfrutar cada una de las opciones en porciones reducidas a lo largo de la tarde», explicó Altamirano.
Una de las particularidades del evento será la posibilidad de cocinar las pastas en distintos métodos. «Vamos a variar la cocción, tendremos una que será en la misma salsa, seguramente al disco, y otra en agua, dependiendo de la pasta y el relleno», comentó el chef. Además, Altamirano resaltó que el evento incluirá una mesa dulce para acompañar con mate en la tarde, prolongando la experiencia más allá de la comida.
El Festival de Pastas no solo promete deleitar a los paladares con sus exquisitos platos, sino que también será una oportunidad para interactuar con el propio chef. «Me van a ver ahí entre las mesas, porque es lo que más me gusta hacer, charlar con la gente y asegurarme de que estén disfrutando», afirmó Altamirano, quien invita a todos los interesados a acercarse y vivir una experiencia gastronómica única en un ambiente relajado y festivo.
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El valor del evento será de $28.000 por persona, lo que incluye la experiencia completa con entradas, platos principales y postres. Las reservas pueden realizarse a través del número 284-97-2000 o enviando un correo a [email protected]. «Es una gran oportunidad para disfrutar de una propuesta gastronómica diferente en un entorno inigualable», concluyó el chef.
Foto: Instagram (@eventos.fuegos)
