En la última edición de «The World’s 50 Best Restaurants», tres destacados establecimientos latinoamericanos se alzan entre los diez mejores del mundo. El restaurante peruano Maido, el mexicano Quintonil y el argentino Don Julio han asegurado su lugar en esta prestigiosa lista, consolidando la excelencia gastronómica de la región.
Maido, ubicado en Lima, Perú, se posiciona en el quinto lugar gracias a la innovadora fusión de técnicas japonesas y ingredientes peruanos, liderada por el carismático chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura.
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Quintonil, en la vibrante Ciudad de México, ha escalado al séptimo puesto, destacando por su auténtica cocina mexicana, bajo la dirección de Jorge Vallejo y Alejandra Flores.
Por su parte, en Buenos Aires, Argentina, se encuentra Don Julio, en el décimo lugar, reconocido por su excelencia en parrilla y su compromiso con la agricultura orgánica, liderado por Pablo Rivero.
FUENTE: DW.
