Con ventas externas por US$1190 millones en 2024 y un fuerte crecimiento en 2025, Argentina se afianza como uno de los principales proveedores globales de maní y sus derivados, con Córdoba como epicentro productivo.
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Argentina reafirma su posición como potencia mundial en el mercado del maní, al concentrar el 23% de las exportaciones globales, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP). En 2024, las ventas externas alcanzaron US$1190 millones, el nivel más alto en 22 años y un 12% superior al de 2023.
La tendencia se consolidó en 2025: en el primer semestre se exportaron 322.000 toneladas de maní y derivados por US$487 millones, lo que representa un incremento interanual del 29% en volumen y del 14% en valor, de acuerdo con el INDEC.
En el plano global, China, India y Nigeria lideran la producción de maní con cáscara, mientras que Argentina se ubica en el octavo lugar con 1,48 millones de toneladas anuales en 434.000 hectáreas sembradas. La cadena productiva involucra a 900 productores y genera unos 12.000 empleos directos e indirectos, destinando casi toda la producción al comercio exterior.
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Los principales destinos del maní argentino son Países Bajos, Reino Unido y Polonia para el grano sin cáscara, mientras que el aceite crudo tiene como principales compradores a China y Estados Unidos. En el caso de las preparaciones industriales, llegan a mercados como Israel, Australia, Chile, Nigeria y Nueva Zelanda.
El suroeste de Córdoba concentra entre el 72% y el 75% de la superficie sembrada y el 90% de la industrialización. Sin embargo, la producción también crece en Buenos Aires (14%), La Pampa (4%) y San Luis (3%). En la campaña 2024/2025 se implantaron 530.000 hectáreas, un aumento del 23,3% respecto al año anterior, con un volumen de 1,8 millones de toneladas y un rendimiento promedio de 34 quintales por hectárea.
Con el 87% de la superficie ya cosechada, el sector atraviesa un año excepcional, respaldado por precios internacionales firmes y una demanda sostenida que consolidan al maní argentino como un motor clave del comercio exterior y del desarrollo regional.
Fuente: TN
Foto: Archivo
