Los precios de los alimentos subieron un 1,3% en la primera semana de agosto, registrando la mayor alza de las últimas cinco semanas. Lácteos, bebidas y panificados lideraron las subas.
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Durante la primera semana de agosto, los precios de los alimentos experimentaron un aumento del 1,3%, la mayor suba registrada en las últimas cinco semanas. De acuerdo con el informe semanal de la consultora LCG, las categorías de lácteos, panificados y bebidas fueron las principales responsables de este incremento, que supera en 0,8 puntos porcentuales la variación de la semana anterior.
El informe destaca que en las últimas cuatro semanas, la canasta de alimentos se incrementó en un 2,8%. Al analizar este período de punta a punta, la suba en alimentos y bebidas alcanzó un 2,6%. Este aumento sostenido pone de relieve las presiones inflacionarias que afectan al sector.
En detalle, los lácteos mostraron un incremento del 3,5%, seguidos por las bebidas con un 2,6% y los panificados con un 2,4%. Estos tres rubros explican el 90% de la variación semanal, según el reporte. Por otro lado, las carnes subieron un 1,3% y las comidas listas para llevar un 1,1%. A pesar de estos aumentos, la baja en verduras, con una caída del 3,8%, tuvo un efecto compensador en el índice general.
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En contraste, cuatro categorías mostraron bajas en sus precios durante la última semana: el azúcar retrocedió un 0,2%, las frutas cayeron un 0,7%, los condimentos disminuyeron un 3,7% y las verduras registraron una baja del 3,8%.
En cuanto a la evolución de los precios en las últimas cuatro semanas, las verduras lideraron las subas con un 6,6%, seguidas por los condimentos con un 6%, los lácteos y huevos con un 5,6%, y los panificados, cereales y pastas con un 3,9%. Otros productos que también mostraron incrementos fueron los aceites, con un 2,7%, y las carnes, que subieron un 2,2%.
Por otro lado, algunos productos experimentaron bajas en sus precios durante el mismo período. Las frutas se redujeron un 1,3% y el azúcar cayó un 4,3%, ofreciendo un leve respiro en medio de la tendencia alcista general.
Fuente: Info Veloz
Foto: Archivo
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