El Hospital Alemán informó que el reconocido chef argentino permanece internado en Buenos Aires con evolución clínica favorable, bajo monitoreo permanente de un equipo multidisciplinario.
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El Hospital Alemán de Buenos Aires difundió este jueves un nuevo parte médico sobre el estado de salud de Christian Petersen, quien continúa internado y presenta una evolución clínica estable. El reconocido chef argentino permanece bajo estricta supervisión médica desde el pasado 26 de diciembre, luego de haber sufrido una grave descompensación durante una expedición en la cordillera neuquina.
El comunicado oficial, firmado por el director médico Norberto Mezzadri (MN 51454), confirmó que el paciente se encuentra clínicamente estable y que, hasta el momento, no se registraron complicaciones. Asimismo, la institución señaló que Petersen recibe atención de un equipo multidisciplinario y que todos los estudios y controles se realizan conforme a los protocolos habituales.
“El Hospital Alemán de Buenos Aires informa que el paciente C.P. continúa internado en la institución, bajo la atención de un equipo multidisciplinario. Al momento de la presente comunicación, el paciente se encuentra clínicamente estable, sin haberse registrado complicaciones de ningún tipo”, indica el texto fechado el 2 de enero. El centro de salud agregó que continuará brindando información de manera periódica, resguardando en todo momento la confidencialidad de los datos médicos.
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El episodio que motivó la internación ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen ascendía el Volcán Lanín, en Junín de los Andes. Durante la travesía, el chef presentó signos de agotamiento extremo, lo que obligó a la intervención de guardaparques para su rescate. Tras ser asistido en el lugar, fue sedado y trasladado de urgencia a un hospital local, donde se le diagnosticó fibrilación auricular, una afección cardíaca potencialmente grave.
Antes de su derivación a Buenos Aires, Petersen fue atendido en el hospital de Junín de los Andes y luego en el hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes. En este último centro ingresó a la unidad de terapia intensiva debido a una falla multiorgánica que comprometió al menos dos órganos vitales. El traslado al Hospital Alemán se concretó el 26 de diciembre mediante un avión sanitario, bajo estricta supervisión médica.
Desde el inicio del cuadro, la información sobre su estado de salud se manejó con extrema reserva, en coordinación con la familia. El Hospital Alemán destacó la importancia de preservar la intimidad del paciente, dada su alta exposición pública, y reiteró su acompañamiento a los familiares.
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El entorno cercano del chef valoró el apoyo recibido durante todo el proceso. Su esposa, Sofía Zelaschi, fue señalada como un sostén clave durante la internación, al igual que su hermano Roberto Petersen, quien destacó la fortaleza demostrada por Christian en los momentos más críticos.
Colegas, instituciones gastronómicas y la señal El Gourmet, donde Petersen participa en programas junto a su hermano, expresaron públicamente su apoyo y acompañamiento. La familia agradeció especialmente el profesionalismo del personal médico de Junín de los Andes y San Martín de los Andes, que actuó con rapidez y compromiso ante un cuadro de extrema complejidad.
Fuente: Infobae
Foto: Archivo
