El proyecto de agroturismo “Las Piedras” comenzó en el año 2023. Se trata de un proyecto de exposición regional y cultural que se encuentra ubicado en la chacra 326, a 2 kilómetros de Dolavon.
En este lugar Elvio, ofrece una visita guiada en la que podemos retroceder en el tiempo y conocer un poco más sobre la cultura galesa y los pueblos originarios a través de distintas colecciones de piedras trabajadas y herramientas utilizadas por los colonos.
Piedras
Elvio cuenta con una impresionante colección que incluye cuarzo, manganeso, piedras del imán, mármol rosado de San Luis, tiza, geoda del Cerro Cóndor, concreciones volcánicas, pirita (denominado el oro de os zonzos), obsidiana, pórfido, ágata de Los Altares, escoria volcánica de San Luis, troncos de piedra petrificada, piedra toba de Las Plumas (usada por los artesanos para hacer monumentos), pizarra de Mendoza, entre otras.
Además, utiliza las piedras de jaspe que ha encontrado en el campo para hacer cabujones, ya que ha hecho cursos de crote y pulido.
Fondo Marino
En su colección de fondo marino exhibe dientes de tiburón (hallados en el circuito Mar y Valle), algas marinas petrificadas, corales de México, erizos de mar, entre otros.
Monedas y Billetes
Entre su colección de moneda y billetes, siempre menciona en primer lugar la medalla recibida por su padre cuando era cabo de reserva durante el trigésimo quinto viaje de la Fragata Sarmiento.
Pueblos Originarios
Además, durante la visita guiada, cuenta sobre las costumbres de los pueblos originarios y explica la evolución del tragüil mediante su colección.