Con más de 1.5 millones de litros vendidos en 2024, el vino orgánico lidera un cambio sustentable en la industria vitivinícola nacional, apostando por calidad y compromiso ambiental.
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En la última década, el vino orgánico ha protagonizado un crecimiento sin precedentes en Argentina, consolidándose como una alternativa sustentable y de calidad en el mercado vitivinícola. Según datos recientes, las ventas anuales han pasado de 4,428 litros en 2014 a superar los 1.5 millones en 2024. Este fenómeno se refleja también en el número de productores certificados, que ahora supera los 140 en el país.
La creciente preferencia por estos vinos responde no solo a la calidad de sus sabores, sino también al compromiso de las bodegas con el cuidado del medio ambiente. A diferencia de los vinos convencionales, los orgánicos evitan el uso de productos químicos como los sulfitos y adoptan métodos naturales para el control de plagas, garantizando un producto más puro y respetuoso con la biodiversidad.
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En el norte de La Rioja, los viñedos de Chañarmuyo lideran esta transformación mediante el uso de bioinsumos, como explica Nadia García, técnica agrónoma de la región. Por otro lado, en Mendoza, Bodega Argento y Domaine Bousquet destacan por su enfoque en el Comercio Justo y la exportación de vinos orgánicos, respectivamente. Anne Bousquet, directora de esta última, celebra 25 años de agricultura orgánica y más de 260 hectáreas certificadas en Gualtallary.
Además de cuidar el suelo y fomentar la biodiversidad, las bodegas están adoptando medidas para reducir su impacto ambiental, como utilizar packaging reciclable, disminuir el consumo de vidrio y eliminar pinturas en cajas y etiquetas. Este compromiso integral busca garantizar un producto que respete tanto al consumidor como al planeta.
Con un mercado en constante expansión, el vino orgánico no solo redefine el panorama vitivinícola en Argentina, sino que también impulsa un modelo de producción más ético y sustentable que promete transformar la industria.
Fuente: TN
Foto: Archivo
