El Municipio obtuvo equipamiento para la producción de conservas

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Actualizado: 14:50 23/10 | downtack.com
El Municipio recibió, por parte del Ministerio de Producción, una autoclave vertical. Fue mediante un convenio sellado este viernes, en el Palacio Municipal. Estará a disposición de empresas y productores.
En el marco del programa «Revalorización de recursos estratégicos del mar patagónico. Mercado de frutos del mar», el intendente Gerardo Merino rubricó con la ministra de Producción, Digna Hernando, el préstamo de una autoclave vertical para esterilizar productos.
El Municipio obtuvo equipamiento para la producción de conservas
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El equipo estará disponible para empresas y productores que precisen esterilizar alimentos por el plazo de un año. Será instalado por el INTI.
El proyecto también contempla la puesta en marcha de una cámara de frío en el predio donde se explotará el mercado de frutos del mar.

Autoclave

Es un esterilizador a vapor, utiliza calor húmedo en forma de vapor saturado bajo presión para alcanzar una temperatura por encima del punto de ebullición, y destruir microorganismos como bacterias, virus, hongos y esporas.

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