Australia se enfrenta a una crisis sin precedentes en su sector ganadero debido al excedente récord de ovejas, superando los 78 millones de cabezas, según datos de Carne y ganado Australia (MLA). Esta situación ha desencadenado una caída del 70% en los precios del cordero, que actualmente se cotiza en aproximadamente 0,87 dólares por kilo.
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La industria ovina en Australia, conocida por ser el mayor exportador mundial de lana y carne de cordero, se ve afectada por la decisión de muchos productores de regalar o incluso sacrificar sus animales debido a los costos asociados a su crianza. Este excedente récord ha llevado a una expansión del rebaño de ovejas en un 23% respecto al mínimo histórico de hace 100 años.
Las razones detrás de este crecimiento incluyen tres años consecutivos de lluvias por encima del promedio en regiones productoras, como Nueva Gales del Sur y Victoria, lo que ha generado un exceso de pasto ideal para la alimentación y reproducción del ganado ovino. Sin embargo, las condiciones climáticas adversas, con septiembre marcando el mes más seco en registros recientes, están complicando la situación y afectando la disponibilidad de alimento para el ganado.
Según el presidente de los Productores de Ovino de Australia, Andrew Spencer, este auge llevó a muchos granjeros a retener más ovejas de lo habitual, provocando una caída masiva en la rentabilidad y aumentando las posibilidades de que muchas ovejas no encuentren mercado, lo que podría llevar a los agricultores a sacrificar animales.
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En respuesta a la crisis, los productores están intentando reducir sus rebaños, enviando ganado a mataderos y procesadores de carne. Sin embargo, se enfrentan a dificultades debido a la escasez de mano de obra cualificada y a la congestión en los mataderos.
Además, las conversaciones comerciales en curso con la Unión Europea podrían modificar los flujos de exportación de productos cárnicos, lo que agrega incertidumbre al futuro de la industria ovina en Australia.
La oficina de meteorología de Australia advierte que la tendencia climática seca persistirá, impactando negativamente en la disponibilidad del alimento para el ganado. En medio de este escenario, los agricultores han comenzado a manifestarse, presionando al gobierno federal para que reconsidere medidas, como la prohibición de exportar ovejas en vida al Medio Oriente y la creación de un paso de visa dedicado a los trabajadores agrícolas, según informes de Bloomberg.
Fuente: Infobae.
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