El intendente de Rawson, Damián Biss, recibió este martes a docentes y estudiantes de Sexto Año del Instituto María Auxiliadora (IMA) que trabajan en el proyecto de producción a partir del olivo plantado hace 130 años en la institución y que tienen como objetivo hacer conocer al Papa Francisco la iniciativa.
El encuentro se trató de la continuidad de la visita que Biss realizó al Instituto a fines de octubre y en la que se interiorizó sobre la propuesta, seleccionada como el mejor proyecto sustentable y amigable con el ambiente entre 10 países de Latinoamérica.
La directora del IMA, Raquel Zatarain, valoró que Biss «nos visitó en varias ocasiones, igual que la concejala Norma Medina. Le mostramos cómo vamos progresando en cuanto al proyecto. Hemos realizado la cosecha de las aceitunas y hemos hecho recetas ancestrales para elaborar el aceite».
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En este contexto comentó: «le vinimos a contar que estamos agradecidos porque el intendente está gestionando el curso de manipulación de alimentos».
Además, «le contamos sobre nuestro objetivo y nuestro viaje a Italia, ya que quisiéramos visitar el suelo de nuestras fundadoras y fundadores. Estuvimos conversando sobre la posibilidad de ir», reconoció.
Para finalizar, Zatarain dijo que conversaron «sobre otras cuestiones que hacen a la vida institucional de la escuela y de la Municipalidad, ya que estamos en la misma manzana y eso hace que estemos siempre buscando objetivos y proyectos en común».
Por último, la profesora de Biología y de Química en el IMA, Alicia Peralta, expresó su agradecimiento y valoró que con el proyecto, los estudiantes, que se encuentran al final de su trayecto, ven «que se pueden lograr muchas cosas y que es verdad que los sueños a veces se cumplen».
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