Con la cosecha de cerezas a punto de comenzar, las expectativas para la temporada 2023-2024 son optimistas. La Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (CAPCI) estima que la producción de cerezas en el país crecerá hasta un 30% en relación con la campaña anterior, impulsada por condiciones climáticas favorables. Asimismo, las exportaciones podrían aumentar entre un 10% y 15%, proyectando un volumen total cercano a las 8.000 toneladas.
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Aníbal Caminiti, gerente general de CAPCI, señaló que las zonas de producción más tempranas, como Mendoza, ya muestran un buen desarrollo de la fruta, con las cerezas entrando en su etapa de coloración rojiza. «El clima fue excelente para los cultivos en todo el país, con una acumulación de horas frío que supera en un 15% el promedio de los últimos seis años en la Patagonia», afirmó.
El adelanto en la cosecha es otro factor positivo que promete una temporada exitosa. Según Caminiti, la temporada se adelantó entre 5 y 10 días en todas las regiones, lo que permitirá comenzar la recolección de variedades tempranas como Nimba y Pacific Red en la última semana de octubre en Río Negro, seguidas por las del grupo Royal en noviembre.
Las heladas, un fenómeno habitual en la Patagonia, no afectaron gravemente a los cultivos. Caminiti detalló que se registraron 11 heladas controladas en la región norte, con temperaturas que alcanzaron entre -1 y -3 grados, pero que no interrumpieron el desarrollo fenológico de las plantas. «El proceso se está cumpliendo satisfactoriamente», agregó.
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En cuanto a los mercados, la fruta temprana de Mendoza se destinará principalmente a Europa y el Reino Unido, mientras que las cerezas de Río Negro viajarán por avión a los mercados asiáticos, aunque no llegarán a China debido a restricciones sanitarias. «Si el clima sigue acompañando, se espera un incremento del 10% al 30% en la producción y un aumento en las exportaciones», concluyó Caminiti.
Fuente: Más Producción.
Foto: Fine Dining Lovers.
