La acción promocional es una iniciativa nacional articulada entre el Ministerio de Turismo y Deportes y el Consejo Federal de Turismo, con el fin de impulsar la difusión de los destinos y productos turísticos de todo el país, mediante actividades que ponen en valor los recursos naturales y culturales de todas las provincias.
La semana dedicada especialmente a la región Patagonia -coordinada por el Ente Oficial de Turismo Patagonia Argentina- inicia con una nutrida agenda que se irá desplegando en el escenario ubicado en la Terraza Norte de Playa Grande.
De esta manera, quienes se acerquen al escenario del Espacio Federal podrán deleitarse con lo mejor de la gastronomía patagónica, de la mano de reconocidos chefs que cocinarán en vivo platos elaborados con auténticos productos regionales.
El chef pampeano, Leo Hernández, ofrecerá una demostración y degustación de entraña marinada en chimichurri campero, alioli y cherrys confitados, mientras que desde Neuquén llega Natalia Bogado para preparar pizzas realizadas con levadura de cerveza artesanal, de pesto de piñones de Araucaria y perejil, y trucha ahumada con crema ácida, y Brownie de piñones de Araucaria, con crema de pimienta de Aguaribay y frutos rojos.
Por su parte, el chef José Basualdo de Santa Cruz, deleitará al público con una degustación de productos de mar y tierra que incluye brusquetas de escabeches, mini tostadas con variedad de patés, empanadas de cordero, ragú de capón santacruceño, coctel de langostinos, lomo curado de guanaco, cordero al merken y langostinos provenzal.
El representante de Tierra del Fuego será el Chef Carlos Martinic que sorprenderá con un chupe de centolla, y una degustación de pastelería fueguina: tarta de calafate, torta de corintos, brownie de ajo negro y galletas con ruibarbo, en tanto, la sommelier Pamela Alvarez realizará una presentación de vinos rionegrinos.
Los espectáculos musicales estarán a cargo de los artistas Paola Ruiz Díaz de La Pampa, y Yoel Hernández de la provincia del Chubut, quienes ofrecerán al público un atractivo repertorio folclórico.
Además, en el escenario se realizará también la presentación de la edición 2023 del Festival Internacional de Cine del Fin del Mundo que tendrá lugar en Ushuaia en el mes de abril.
El espacio funcionará todos los días en la Terraza Norte de Playa Grande entre las 12 y las 19.30 con información turística, juegos y actividades, mientras que todas las propuestas musicales y gastronómicas comenzarán a las 16 con acceso libre y gratuito.
Telam
