Foto de archivo.
El jefe del Departamento Provincial de Bromatología, Diego Saban, dialogó con Radio 3 respecto la enfermedad que afecta principalmente a niños menores de 6 años.
El jefe del Departamento Provincial de Bromatología de Chubut, Diego Saban, confirmó que en lo que va de 2026 se registraron cinco casos de síndrome urémico hemolítico (SUH) en la provincia, una enfermedad que afecta principalmente a niños menores de 6 años. En diálogo con Radio 3, advirtió que se trata de una patología estacional, con mayor incidencia durante la primavera y el verano.
“En lo que va del año hemos tenido cinco casos distribuidos en distintos departamentos de la provincia, lo que nos permite tener un panorama sanitario y epidemiológico de cómo se está comportando la enfermedad”, explicó Saban, al tiempo que señaló que la mayoría de los pacientes ya fueron dados de alta y se encuentran en proceso de recuperación.
El funcionario detalló que el síndrome urémico hemolítico es provocado por una bacteria que ingresa al organismo a través de alimentos o agua contaminada. “Produce inicialmente una diarrea que puede tornarse sanguinolenta y luego genera alteraciones renales, por eso es fundamental detectar los síntomas de manera temprana”, remarcó.
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En ese sentido, Saban hizo especial hincapié en las medidas de prevención y en evitar la compra de alimentos por redes sociales. “Son productos elaborados en condiciones que no conocemos y representan un riesgo sanitario importante. En uno de los casos logramos detectar la bacteria en un alimento adquirido de manera clandestina”, señaló.
Asimismo, destacó el trabajo intersectorial que se viene desarrollando junto al SENASA, el Ministerio de Producción y la Secretaría de Ambiente. “Tenemos que trabajar sobre toda la cadena productiva, especialmente en el control del agua utilizada para riego y en la erradicación de la venta ilegal de alimentos”, sostuvo.
Finalmente, el titular de Bromatología recordó que la prevención comienza en los hogares. “El lavado de manos, la correcta cocción de los alimentos, evitar la contaminación cruzada y usar agua segura son medidas simples que salvan vidas, sobre todo cuando se trata de niños pequeños”, concluyó.
