El Gobierno del Chubut informó que trabaja con la Comuna Rural de Lago Blanco en la ampliación de producción de verduras bajo cubierta, teniendo como objetivo que cada productor puede lograr el autoabastecimiento de alimentos.
En la localidad se cosechó por segunda vez verduras en el invernadero comunal, a partir de su adhesión al Programa de Agricultura Familiar (PROAF) Chubut desarrollado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio.
La propuesta es que cada productor logre el autoabastecimiento y conozca a su vez, el real potencial que tiene para alimentar a sus vecinos. El principal punto que propone este programa provincial es la soberanía alimentaria, basada en el trabajo y a una escala humana.
La presidenta comunal, Micaela Bilbao, explicó que “por medio del PROAF hicimos la construcción de este invernadero, lo empezamos a trabajar, pedimos que venga INTA nos dio la capacitación y una vecina está a cargo de la plantación y el cuidado”.
“La idea es que los vecinos puedan hacer su huerta en sus hogares, y nos fue bastante bien ya cosechamos 2 veces, si bien el viento castiga, estamos buscando continuar con estas prácticas porque hemos obtenido resultados favorables, para tener más producción y poder brindarles verduras frescas a los vecinos”, indicó.
El invernadero se construyó en 2021 en el predio de la Comuna y su encargada Margarita Riquelme, comentó que “este nuevo sitio productivo de hortalizas frescas es el único que tienen los 300 habitantes de Lago Blanco”.
Asimismo, señaló que “ya llevamos 2 cosechas de tomates, acelga, lechuga, rabanitos, pepinos y zapallitos, estos productos es lo que más se consumen, ahora queremos ampliar para seguir mostrando que se puede”.
