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La actividad se desarrollará este sábado 22 de agosto, desde las 9, en el predio del Paseo Trelew. Personal técnico y profesionales de Bromatología brindarán información y recomendaciones para prevenir esta enfermedad, especialmente en niñas y niños.
En el marco del Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se conmemorar este 19 de agosto en Argentina, la Municipalidad de Trelew realizará una jornada especial de concientización y prevención.
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La propuesta se desarrollará este sábado 22 de agosto, desde las 9, en las instalaciones de la feria Paseo Trelew, en La Rural. Allí funcionará un stand institucional del área de Bromatología, a cargo de personal técnico y profesionales de la dependencia.
Durante la jornada se entregará folletería y se brindará información a los vecinos sobre las principales medidas para prevenir la enfermedad. También se responderán consultas y se explicarán los riesgos asociados a la contaminación cruzada y la importancia de la cocción completa de las carnes.
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El SUH es una enfermedad grave que afecta principalmente a niñas y niños pequeños. Su forma más frecuente está vinculada con infecciones producidas por la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC).
La transmisión puede producirse por el consumo de alimentos o agua contaminados, además de prácticas inadecuadas de higiene y manipulación de alimentos. Por este motivo, las medidas de prevención en el hogar son fundamentales para reducir los riesgos.
Desde el Municipio se destaca la importancia de incorporar hábitos sencillos de cuidado, como lavarse correctamente las manos, evitar la contaminación cruzada entre alimentos y cocinar completamente las carnes.
