Chubut participó esta semana en la 13ª edición de Expo Vinos & Negocios, realizada en el Hotel Hilton de Puerto Madero, con la presencia de ocho bodegas y dos destilerías locales. En diálogo con Radio 3, el subsecretario de Industria y Comercio, Gustavo Zorrilla, valoró la visibilidad lograda y el respaldo a los productores.
“La verdad que el evento, increíble. La cantidad de público que hay, increíble cómo se acerca gente al stand de Chubut”, expresó Zorrilla. Y agregó: “Creo que es el stand que más convocatoria tiene, mucha interacción con el público que es público especializado, lógicamente”.
El funcionario participó de la masterclass sobre los vinos de la provincia y resaltó la labor de los productores: “Transmitieron todo lo que pusieron, todos los productores, la esencia, lo que tenemos en la provincia”.
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Zorrilla subrayó el acompañamiento oficial: “Somos solamente tres provincias que venimos acompañando a productores, el resto de los productores vienen por su cuenta. Eso es destacable de la provincia, realmente un esfuerzo que se hace”.
Además, hizo hincapié en la necesidad de potenciar la industrialización: “El viñedo no es solamente producción de vinos, sino también industrialización. Porque hoy una bodega lleva maquinaria, lleva máquina de prensado, de filtrado. Hay que tratar de acercar también al productor a ese tipo de industria”.
En ese sentido, explicó que desde el Ministerio “siempre tratamos de pregonar las líneas del CFI que tienen muy buena tasa de interés, siempre al 50% de la tasa real del mercado”. Y añadió: “Estamos tratando de convencerlos a que se arriesguen porque de hecho el riesgo es bastante bajo”.
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Finalmente, adelantó que se está trabajando junto al área de Turismo en el diseño de la ruta del vino en la provincia. “Se está lanzando ahora en aplicación. Todo esto es gracias a los productores que nos ayudan a ir promocionando nuestro lugar”, dijo. También mencionó la producción incipiente en Bahía Bustamante: “Estamos con los viñedos marinos más australes del mundo. En un par de años van a tener un interesante volumen”.
