El mate se arraigó en el corazón de Italia, en el pueblo de Lungro, gracias a la inmigración italiana y su conexión con Argentina.
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La inmigración italiana a Argentina dejó un legado que traspasó fronteras hasta llegar a Lungro, un pueblo en Calabria, Italia, que hoy es conocido como la Capital Europea del Mate.
A finales del siglo XIX, luego de la primera ola migratoria italiana, el mate llegó a Lungro como un regalo de los inmigrantes que partieron hacia Argentina. Anna Stratigò, Presidenta de la Academia del Mate de Lungro, relata que los que emigraban a Argentina enviaban mates como regalo a sus familiares en Italia.
En aquel entonces, el café era demasiado costoso para los habitantes de Lungro, por lo que el mate se convirtió en una alternativa energética perfecta, especialmente para quienes trabajaban en la mina de sal por las mañanas.
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La forma de tomar mate en Lungro ha evolucionado a lo largo del tiempo. María Chiara Forni, investigadora de la historia del mate en Calabria, señala que en Lungro se acostumbra a tomarlo dulce, con porongos más pequeños, pero manteniendo la tradición argentina.
El mate se convirtió en parte de la vida cotidiana en Lungro, incluso incorporando el baile a su ritual. Después de compartir el mate, los lugareños bailan tarantella, creando así una experiencia única.
El 1 de agosto se celebra el Festival del Mate en Lungro, una iniciativa propuesta por Anna Stratigò. En 2024 se llevará a cabo el décimo festival, que contará con la participación de una orquesta argentina para conmemorar esta ocasión especial.
Fuente: EcoNews
Foto: La Sflogliatella
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