Este martes por la mañana, el intendente de Rawson, Damián Biss, junto a la secretaria de Salud de la Provincia, Denise Acosta; el intendente de Trelew, Gerardo Merino; la coordinadora General de Gabinete de Trelew, Lorena Cordinanzo; y la coordinadora de Bromatología y Abasto, Johana Araujo, mantuvieron un encuentro para articular acciones que refuercen la campaña de prevención del síndrome urémico hemolítico (SUH) en la región.
En la oportunidad, los municipios compartieron sus estrategias y acordaron unificar trabajo en red para aumentar el alcance de la campaña en la comunidad. La jornada se centró en la situación epidemiológica de la región frente a esta enfermedad de transmisión alimentaria, provocada por cepas bacterianas.
Chubut registra la tasa más alta de incidencia de SUH en el país, lo que refuerza la necesidad de coordinar medidas preventivas. Entre las fuentes de contaminación identificadas se encuentran el consumo de carne picada, alimentos mal refrigerados y el contacto con aguas recreacionales no seguras.
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Trabajo conjunto y concientización
El trabajo conjunto entre los municipios y la Secretaría de Salud provincial busca ampliar la concientización en la comunidad y fortalecer la comunicación intermunicipal. “Desde el área municipal capitalina trabajamos sostenidamente en la prevención, ofreciendo herramientas y capacitaciones a quienes manipulan alimentos”, señaló Johana Araujo.
Seguidamente, la coordinadora de Bromatología, dio detalles de la ordenanza de Rawson que prohíbe la venta de carne picada fuera del mostrador; reforzando además la información sobre productos de procedencia dudosa y promoviendo su retiro si no cumplen con las normas sanitarias.
La unificación de esfuerzos y la implementación de medidas concretas permitirán reducir los riesgos asociados al SUH y mejorar la calidad de vida de los habitantes de la región.
