En la Puna catamarqueña, un equipo de investigación del INTA y el IPAF NOA, en colaboración con los productores locales, está trabajando para recuperar cultivos tradicionales de la región como maíces, porotos, amarantos, papas y quinuas. El proyecto tiene como objetivo recuperar y poner en valor estos cultivos, contribuyendo a la agrobiodiversidad local y a las prácticas culturales asociadas.
Karina Pastrana, técnica extensionista de la Agencia de Extensión Rural Santa María del INTA Catamarca, detalló que el proyecto comenzó con un relevamiento de los cultivos existentes y aquellos que los productores querían recuperar. Esta iniciativa se desarrolló en Toro Yaco, una localidad semi-árida ubicada a 120 kilómetros de la ciudad de Santa María, Catamarca. Los cultivos en esta zona están fuertemente afectados por la escasez de agua y las fluctuaciones climáticas.
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Durante el proceso, se descubrió que la incorporación de abono bocashi, un abono orgánico sólido, mejoró significativamente los rendimientos y la calidad de los cultivos. Este abono acelera la degradación de la materia orgánica, eleva la temperatura y mejora la disponibilidad de nutrientes, optimizando el uso del agua en una zona con recursos hídricos limitados.
En una segunda etapa, los productores recibieron semillas de diversas variedades de cultivos, como papas, quinua, maíz, porotos y hortícolas, provenientes de otras regiones andinas del NOA. La mayoría de los agricultores optaron por probar toda la diversidad ofrecida y adoptaron estos materiales en sus ciclos productivos. Esta diversidad contribuirá a fortalecer los sistemas agrícolas locales y a preservar el patrimonio agroalimentario de la región.
Uno de los puntos clave abordados en el proyecto fue la problemática de los recursos hídricos. Se realizó un mapeo colectivo de las fuentes y las instalaciones de agua en la zona, lo que permitirá iniciar un plan de acción para mejorar la gestión de este recurso tan escaso en la región.
Fuente y foto: argentina.gob.ar
